Sedang mencari ide resep cibay ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay ayam sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay ayam sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cibay ayam sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Klo dilihat namanya pengen senyum² sendiri. tapi CiBay disini artinya Aci Ngambay. atau ada yg bilang juga Aci Lebay😄. Lihat juga resep Cibay ayam sosis enak lainnya. Bosen sama masakan sayur yang gitu gitu aja. jadi dimasak gini deh:) Karna aku lagi ngerantau dan belom pulang ke Garut, dan kangen banget makan ini, jadi aku bikin dan bener- bener sempurna kayak yang dijual di Garut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cibay ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cibay Ayam Sayur menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cibay Ayam Sayur:
- Gunakan 20 lembar kulit lumpia
- Ambil 250 gr ayam fillet rebus potong kecil²
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan 125 gr tepung sagu atau tapioka
- Gunakan 1 buah jagung dipipil
- Siapkan 1 buah wortel potong kotak kecil
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 1 buah bawang bombai cincang halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah rawit merah
- Siapkan secukupnya Totole
- Siapkan secukupnya Garam
Arti ayam sayur adalah ayam yang biasa dipiara secara dilepaskan. Arti lainnya dari ayam sayur adalah lemah tidak. Ayam Kampung dan Ayam Sayur, Mana yang Lebih Baik Dikonsumsi untuk Tingkatkan Kesehatan? Selama ini kita menengal ayam sebagai sumber protein yang baik.
Langkah-langkah menyiapkan Cibay Ayam Sayur:
- Rebus jagung dan wortel hingga lunak, angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, putih, dan cabe rawit
- Tumis bumbu halus, bawang bombai hingga harum, masukan ayam, jagung, wortel, totole dan garam, angkat dan sisihka
- Masukan air ke dalam panci lalu masukan tepung tapioka, bumbu yang sudah ditumis dan daun bawang, garam,totole aduk rata hingga tidak ada gumpalan (klo aku dicoba dulu takut kurang garam atau keasinan😊)
- Masak sambil terus diaduk hingga seperti lem angkat dan sisih kan
- Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan bahan aci tadi lipat seperti amplop. Lakukan hingga selesai.
- Lalu goreng hingga golden brown
- Lebih nikmat dimakan ketika hangat dan ditaburi bon cabe level ter- dahsyat 😊
Daging ayam juga cederung lebih rendah lemak ketimbang daging sapi. Termasuk juga menjadi bahan olahan dalam aneka gorengan populer dan cibay adalah salah satuya. Gorengan enak dan sederhana ini bisa kita buat sendiri di rumah, variasi cara membuat cibay dapat dengan mudah menerapkan resep di bawah ini. Makanan merupakan salah satu jenis makan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung. Syarofi yang akrab disapa Musfi selaku ketua menuturkan, cibay mereka dinamain Cibay Kangmus, merupakan makanan khas dari daerah priangan timur berupa aci yang dibalut dengan kulit lumpia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cibay ayam sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
