Lagi mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu dangdut medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Dangdut Medan memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Sediakan Tahu Besar (Potong jd 8 kotak2)
- Ambil Cabe Merah (iris)
- Ambil Bawang Merah (iris)
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Merica Bubuk
- Gunakan air (utk Melarutkan Maizena)
- Ambil Tepung Meizena (larutkan)
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan Cabe Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Sediakan Minyak utk Menggoreng
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara membuat Tahu Dangdut Medan:
- Goreng tahu sampai kering. Lalu Iris sesuai Selera.
- Tumis Bumbu Halus. Lalu masukan Bawang Merah & Cabe iris. Tumis Sampai Harum.
- Lalu Masukan Meizena yg sudah dilarutkn dg Air + Kecap + Garam.
- Cek Rasa. Siap disanjikn.
- Semoga Suka.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu dangdut medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
