Lagi mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu dangdut medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Dangdut Medan menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Dangdut Medan:
- Gunakan 1 bungkus tahu putih goreng setengah matang
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Ambil Secukupnya saus tiram,kecap asin,kecap manis,kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air matang(aku 1 gelas) + 1sdm tepung maizena diaduk
- Ambil 4 cabe rawit iris2(boleh nambah kalo pengen nambah pedes)
- Gunakan 2 siung bawang putih iris halus
Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting. Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot.
Cara menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai layu dan harum
- Masukkan air matang yang sudah dicampur maizena,lalu masukkan saus tiram,kecap asin kecap manis.tambahkan kaldu jamur.cicipi dan koreksi rasa
- Masukkan tahu aduk2 sebentar lalu masukkan daun bawang,aduk2 sambil koreksi rasa.slesaiiiii horeee
Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl. Resep Tahu Dangdut Medan. by : Mak Gege Source : Amalia (www.dapurngepul.com) Kebetulan ada stock Tahu di kulkas, bingung mau dimasak apa lagi, kemarin udah buat Tahu Gejrot. nah sekarang apa ya??.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu dangdut medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
