Anda sedang mencari ide resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu dangdut medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu dangdut medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Dangdut Medan menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Dangdut Medan:
- Gunakan 15 buah tahu putih potong dadu, kalo ada gunakan tahu pong
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau iris serong(sesuaikan selera pedasnya)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit hijau
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Langkah-langkah membuat Tahu Dangdut Medan:
- Goreng tahu hingga berkulit
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe rawit hijau dan bumbu bumbu lain, aduk rata
- Tuang air secukupnya, masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk aduk hingga mengental, test rasa
- Masukkan tahu kemudian aduk rata sampai tahu terlumuri bumbu dengan baik
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Kalau ingin mencoba, silakan simak penjelasan lengkap resep tahu dangdut Medan pedas menggoyang lidah berikut ini. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu dangdut medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
