Lagi mencari inspirasi resep ikan bumbu sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu sarden yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu sarden, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bumbu sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Punya ikan tongkol, kalau cuma di goreng suami males makan karna ga selera. Tapi kalau uda dimasakin bumbu sarden gini, mashaallah ngabis-ngabisin nasi. Kalau kata suami mirip-mirip sarden kalengan tapi jaul lebih mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bumbu sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan bumbu sarden memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan bumbu sarden:
- Siapkan 2 buah ikan layang sedang
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe keriting merah
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1,5 cup air
- Ambil minyak goreng
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu sumber protein terbaik adalah ikan, dan ikan pindang jadi salah satu yang bernutrisi juga ekonomis. Mengolah ikan pindang juga cocok dengan bumbu sarden, lho. Resep pindang bumbu sarden ini begitu sederhana, membuatnya pun juga mudah.
Langkah-langkah membuat Ikan bumbu sarden:
- Bersihkan ikan potong jadi 3 dan kerat ke2 sisinya, lumuri garam
- Goreng ikan setengah matang, sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus bersama garam,
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukan daun jeruk (diresep mba lis pake serai, tapi saya ganti daun jeruk),gula aduk sampai wangi, masukan ikan dan tambahkan air. Aduk rata sambil dicicipi kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, rasanya nggak mau berhenti makan haha. Diresep asli pakai cabe rawit, tapi saya skip karena dirumah cuma saya yg doyan pedeeessss banget, kalau di skip cabe rawitnya rasanya tetap pedas tapi pedes yg wajar
Yuk, ikuti resepnya dan buat makan siang lezat dengan pindang bumbu sarden yang disajikan bersama nasi hangat. Beri banyak bawang merah dan bawang putih. Bumbu terutama bawang merah dan bawang putih dapat mengurangi amis sarden kaleng. Kamu dapat menambahkan takaran cukup banyak untuk kedua bumbu ini. Cabai dan tomat juga bisa ditambah saat masak sarden kaleng agar rasanya lebih lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan bumbu sarden yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
