Sedang mencari ide resep tahu dangdut medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dangdut medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu dangdut medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu dangdut medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Dangdut Medan memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Sediakan 1 buah tahu putih
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau, potong2 (sy, skip)
- Siapkan 2 sdm kecap manis (sy, 3 sdm)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk (sy, sejumput)
- Sediakan 100 ml air (sy, 200ml)
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan Secukupnya gula, garam
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bawang pre (aslinya g pake)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit hijau (sy, 1 buah)
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara membuat Tahu Dangdut Medan:
- Potong2 tahu sesuai selera, goreng setengah matang, sisihkan.
- Larutkan tepung maizena dg air. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan larutan tepung maizena. Tambahkan (cabe rawit hijau), bawang pre, gula, garam, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk2 hingga rata dan mengental.
- Masukkan tahu. Aduk rata.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Kalau ingin mencoba, silakan simak penjelasan lengkap resep tahu dangdut Medan pedas menggoyang lidah berikut ini. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu dangdut medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
