Lagi mencari inspirasi resep ikan masak saus sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan masak saus sarden yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak saus sarden, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan masak saus sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan Sarden Kalengan Homemade enak lainnya. Setelah itu baru masukan ikan sarden, kemudian masak sebentar, bolak balik secara perlahan agar ikan sarden tidak hancur. Matang; Ikan sarden saus tomat pedas siap disajikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan masak saus sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Masak Saus Sarden memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Masak Saus Sarden:
- Ambil 500 gr ikan layang/kembung kayang
- Ambil 2 jeruk nipis
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan gula, garam
- Siapkan Iris Bahan
- Ambil 2 buah tomat, iris kecil kecil (atau bisa dihaluskan)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah jablay
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas sere
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
Satu hal utama yang perlu diperhatikan saat memasak sarden adalah jangan sampai dagingnya hancur karena daging ikan sarden termasuk sangat lunak. Lihat juga resep Pindang masak bumbu sarden enak lainnya. Teknik Pengolahan Ikan Sarden dalam Produk Kaleng di PT. Maya Food Industries Pekalongan Masak hingga wangi lalu tambahkan sarden ke dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Masak Saus Sarden:
- 🍳 bersihkan ikan buang bagian kepala nya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 10menit dalam kulkas.
- 🍳 iris semua bahan iris, untuk sereh cukup di keprek.
- 🍳 tumis sereh dan daun salam hingga harum, masukan bawang merah dan putih, lalu masukan irisan cabe. tumis hingga harum. 🍳 masukan tomat, tambahkan air. masak hingga air mendidih.
- 🍳 tambahakn saus tomat, garam gula dan marica bubuk lalu ikan. tutup wajan masak sampai ikan matang dan kuah mengental.
- 🍳 koreksi rasa, jika terlalu asam bisa ditambhakan gula dan garam sedikit sebagai pembalancing nya.
Campur mie, telur ayam, dan irisan daun bawang yang sudah diaduk rata. Masukkan ikan sarden beserta saus ke dalamnya lalu goreng berbentuk bulat seperti pizza. Jika keduanya sudah harum maka tambahkan tomat, garam, cabai, saus ikan, serta gula aren. Campur Ikan Sarden ke dalam Bumbu. Langkah selanjutnya setelah bahan-bahan bumbu telah masak sempurna, tambahkan potongan ikan sarden ke dalamnya. • Goreng ikan tidak sampai kering atau setengah matang, lalu tiriskan. • Tumis semua bumbu iris dan geprek hingga harum kecuali daun bawang merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan masak saus sarden yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
