Anda sedang mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dangdut medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu dangdut medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu dangdut medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Dangdut Medan memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Dangdut Medan:
- Siapkan Tahu putih potong dadu agak besar
- Sediakan 🐝Bumbu Halus :
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai rawit hijau
- Siapkan 🐝Bumbu Pelengkap :
- Ambil kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan saus tiram
- Ambil cabai rawit hijau /merah diiris kecil2 (sesuai selera)
- Gunakan Tepung maizena
- Ambil lada bubuk
- Gunakan kaldu bubuk
- Sediakan garam, gula pasir
- Ambil air (kurleb 100ml air)
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti. Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting.
Cara membuat Tahu Dangdut Medan:
- Potong Tahu bentuk dadu agak besar.
- Panaskan wajan, goreng tahu hingga garing dan kecoklatan di minyak panas (agak banyak). Angkat, lalu tiriskan minyaknya.
- Siapkan bahan2 untuk bumbu.
- Haluskan bumbu halus. (uleg)
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Lalu masukkan semua bahan pelengkap, aduk rata. Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena masak hingga kuah mengental. Aduk2, lalu koreksi rasa.
- Setelah itu masukkan tahu yg sudah digoreng tadi, aduk rata hingga tahu tercampur dengan bumbu. Angkat
- Siap disajikan 👍
- Tahu nya enak, pedes, manis, gurih.. trs sausnya kental meresap ke tahunya.
Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan. Tapi tempat yang paling sering didatengi para penikmat tahu dangdut ini biasanya dateng berbondong-bondong (bawa mangkok, piring, sendok, garpu, sumpit hahahah) ke PAJUS atau anak medan biasa bilangnya Pajak USU (pajak = pasar) yang ada di jl.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Dangdut Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
