Lagi mencari ide resep tahu goreng medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu goreng medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat - Tahu goreng merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu goreng medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu goreng medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu goreng medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan tahu goreng medan memakai 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan tahu goreng medan:
- Ambil 4 buah tahu kuning
- Gunakan 150 gram daun selada
- Gunakan 150 gram taoge
- Gunakan 2 buah timun
- Sediakan 75 gram gula merah ,iris
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 potong nanas ,parut halus
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 300 ml air
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah cabe merah
Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :). Mendengar namanya, mungkin Anda berpikir ini adalah resep tahu goreng biasa, tetapi ternyata lebih rumit dari itu. Sekilas mirip seperti tahu tek karena menggunakan bumbu kacang dan kecap… Sajian ini menggunakan pernak pernik yang banyak, memadukan tahu goreng, saus kacang, dan sayuran (selada. Rasanya pedes manis seger, membuatnya jg mudah.
Cara membuat tahu goreng medan:
- Goreng tahuu ,potong kotak ,sisihkan. - Iris selada dan timun.seduh taoge dengan air panas ,tiriskan
- Kuah : rebus air bersama bumbu halus.masukkan gula merah ,kecap manis ,air asam jawa ,parutan nanas dan garam. Masak hingga mndidih dan kuah mengental . - - Penyajian : tata tahu ,selada ,timun dan taoge di piring kemudian siram dengan kuah.taburi dengan bawang goreng
Saya pakai bahan yg ada di dapur (minus daun selada). Selesai, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tahu Sumedang Crispy ini dirumah. Sajikan tahu Sumedang selagi hangat dengan aneka minuman hangat sesuai selera agar lebih makyus. Biasanya pasar kecil dekat TPI (Tempat Pelelangan Ikan) gak jauh dari Pantai Losari tidak terlalu lengkap dagangannya karena mayoritas orang belanjanya Ikan. Tapi hari ini saya nemu Selada di pasar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan tahu goreng medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
