Anda sedang mencari ide resep lontong pical padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong pical padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Ditambah dengan kuah kacang/pecel dan kerupuk merah. Saya itu doyaaann sekali makanan padang apapun itu, krn sejak bayi sampai smp dsna walau ortu bukan asli padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong pical padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong pical padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong pical padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong pical padang memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong pical padang:
- Gunakan 100 gr tulang iga/ tetelan daging
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan 300 ml santan encer/air kalo ga suka terlalu kental
- Gunakan Nangka yang sudah dipotong-potong dan direbus setengah matang sesuai selera
- Ambil 8 buah buncis/kacang panjang potong-potong
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan Mie kuning basah
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Ketupat/lontong
- Gunakan Bumbu pecal instant
- Gunakan Kerupuk merah biar afdhool
- Sediakan Bahan kering:
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai,geprek
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 butir pekak yg besar
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 1/2 butir asam kandis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 sdm cabe halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
Ini menu sarapan tdi, sebenernya klo mw beli ada daerah komplek tapi harus d hari weekend khusus lontong pical ini. CARA MEMBUAT LONTONG PICAL PADANG : Cara Membuat Saus Kacang Untuk Bumbu Pecel : Aduk rata bumbu halus, air, cuka, gula, dan garam. Tata mi kuning, ketupat atau ketupek dan sayur di piring saji. Taburkan kerupuk dan bawang goreng renyah.
Cara membuat Lontong pical padang:
- Rebus tulang/tetelan hingga empuk dan air berkurang 1/2nya
- Tumis semua bumbu halus dan bahan kering juga gula garam hingga wangi lalu masukkan ke rebusan tulang masak hingga mendidih.
- Masukkan nangka dan santan encer masak hingga bumbu cukup meresap lalu masukkan buncis dan santan kental masak hingga tanak jangan lupa diaduk terus biar santan tidak pecah ya, tes rasa matikan.
- Penyajian: tata lontong lalu siram dengan kuah gulai dan telur tadi kemudian beri mie dan bumbu pecal yang sudah diencerkan lalu kerupuk merah dan bawang merah. Tadaaaa udah jadi selamat menikmatiii 😘😘😘
Silahkan sajikan katupek pical Padang ini untuk keluarga Anda. Orang Padang bisanya menyuguhkan rendang ini sembari dimakan dengan lontong dan olahan mie. Jika anda ingin membeli oleh-oleh ini, datang toko paling rekomendid yaitu Rendang Suwir Ayam Yolanda. Saya itu doyaaann sekali makanan padang apapun itu, krn sejak bayi sampai smp dsna walau ortu bukan asli padang. Breakfast Spot in Padang, Sumatera Barat Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of their ad campaigns.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong pical padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
