Anda sedang mencari inspirasi resep tahu dangdut medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dangdut medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Dangdut ini merupakan jajanan yang berasal dari Medan, mempunyai cita rasa pedas, manis dan gurih. Lebih nikmat di cocol dengan sausnya yang bikih nagih dan gigitan dari cabai rawit yang bisa. Resep sajian Tahu dangdut medan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dangdut medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu dangdut medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu dangdut medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu dangdut medan menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu dangdut medan:
- Sediakan tahu putih
- Sediakan bawang putih
- Ambil merica dan garam
- Ambil kecap manis
- Ambil Wijen buat taburan
- Gunakan cabe
- Gunakan gula pasir
- Siapkan Tepung maizena/kanji (larutkan dengan 5 sdm air)
Tahu dangdut - kuliner medan street food. Rekan parsum pernah makan tahu dangdut meda ? iya itu loh yang buat. Memiliki rasa pedas dari cabe rawit hijau dan manis dari rasa kecap membuat rasanya begitu mantap. tambah cabe lagi tambah mantap. Ini resepnya saya recook dari Mba Anitta Damayanti.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu dangdut medan:
- Potong tahu kotak kotak kecil (boleh tipis tipis) resep asli goreng tahu nya sih utuh, terus di gunting atau di iris, biar gak ribet, saya langsung potong terus goreng garing
- Ulek bawang putih, merica, dan garam juga cabe
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak, untuk menumis bumbu
- Tumis bumbu hingga harum, dan beri air sedikit, tujuan air di sini agar tahu yang di masak lebih meresap bumbunya
- Beri gula dan kecap manis, koreksi rasa, kalo sudah pas masukan gorengan tahu, masak hingga tahu meresap bumbunya
- Masukan tepung maizena /kanji yang sudah di beri air, aduk cepet karena cepat mengental
- Angkat tahu, dan beri taburan wijen
Cuma saya lagi ngga punya stok cabe hijau keriting. Jadi saya pakai cabe hijau biasa dan cabe gendot. Mba Anitta juga pakai tahu China putih. Saya pakai tahu kuning sutra Lembang. Tahu dangdut banyak dijumpai di pinggir jalan kota medan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu dangdut medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
