Sedang mencari ide resep crepes/kue leker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crepes/kue leker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The crepes will continue to get crispy as they cool down. Put the crepes on a cooling rack as you continue to cook the rest. Don't forget to stir the batter each time.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crepes/kue leker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan crepes/kue leker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat crepes/kue leker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Crepes/kue leker menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Crepes/kue leker:
- Sediakan Bahan crepes
- Ambil 80 gr tepung beras(rose brand)
- Ambil 20 gr maizena
- Sediakan 20 gr terigu
- Sediakan 20 gr susu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1/4 sdt vanilli
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Bahan topping
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Pisang
- Gunakan Meises
Karena saya ga punya crepe pan jadi cukup pa. Crepes crispy teflon (kue leker) Siang tadi si bocil minta dibuatkan leker , Alhasil si mamak cuss uprek dapur , Supaya leker bisa crispy kuncinya harus sabar nunggu adonan kering kecoklatan di api kecil 😂 Hety Priscilla. Renyah dan crispy, seperti martabak tipis. Hai sweet lovers, hari ini aku mau bikin jajanan tradisional waktu aku masih kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Crepes/kue leker:
- Campur semua bahan crepes aduk sampai tercampur lalu saring
- Panaskan teflon dadar tipis tipis tunggu sampai pinggiran kecoklatan lalu isi dengan toping, lipat dan angkat
- NB:Crepes ini ketika baru matang sangat Krispy, tapi kalau sudah dingin sudah tidak Krispy lagi, jadi kalau mau makan baru di dadar kayak crepes di emol emol 😍😍
Namanya Kue Lekker, kue ini mirip dengan crepes tapi bahannya sedikit ber. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu, margarin, vanili, baking powder dan gula. Setelah adonan cukup matang, topping akan ditaruh di atasnya dan dilipat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Merdeka.com - Kue leker merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang cukup digemari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crepes/kue leker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
