Anda sedang mencari ide resep mie rebus khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Siapkan dalam mangkuk : mi, tauge, daun selada, kentang rebus, mentimun, dan tahu goreng. First try buat mie rebus medan ngikutin resep eh jadi hehe Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang. Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis manis asin ini membuat Mie Rebus seringkali berat dikonsumsi di pagi hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Khas Medan menggunakan 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Rebus Khas Medan:
- Sediakan Kaldu Udang
- Ambil Air
- Siapkan Kepala Udang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Jahe
- Sediakan Lada butir
- Sediakan Udang Kering
- Siapkan Bahan Tambahan I
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Ambil Serai, geprek
- Gunakan Daun Salam
- Sediakan Kayu manis
- Siapkan Kapulaga
- Sediakan Bunga Lawang
- Sediakan Tomat merah, buang kulit dan parut
- Ambil Bahan Tambahan II
- Ambil Gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Larutan tepung sagu
- Ambil Minyak utk menumis bumbu
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan Mie Basah
- Sediakan Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Sediakan Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Gunakan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Daun sop
- Ambil Jeruk Nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk emping
Di Indonesia sendiri banya sekali olahan mie dengan citarasa yang berbeda dan enak, contohnya mie pangsit, mie celor, mie tek-tek dan masih banyak lagi. Salah satu menu berbahan dasar mie yang memiliki citarasa khas adalah mie rebus medan. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang. MIE REBUS MEDAN ( MIE KELING). Ini dia salah satu sasaranku kalau pulang ke Medan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
