Anda sedang mencari ide resep sup iga sapi lekker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi lekker yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi lekker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi lekker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga sapi lekker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup iga sapi lekker memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup iga sapi lekker:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi campur daging
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun sop
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan bumbu rempah:
- Siapkan 2 ruas kayu manis
- Siapkan 4 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil secukupnya merica, gula dan garam
Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.
Langkah-langkah menyiapkan Sup iga sapi lekker:
- Cuci bersih daging sapi, rebus daging sapi bersama lengkuas, sereh, daun salam, kayu manis bunga lawang dan kapulaga sampai matang, buang minyak yg ada di permukaan rebusan daging, ingat ya bun, minyak aja, agar saat dimakan lemaknya ga ngegendal.
- Tumis bumbu halus hingga harus, masukan ke panci tebusan daging, setelah mendidih masukan sayuran, daun bawang dan daun sop sebahagian.
- Beri garam, lada, dan penyedap rasa, setelah matang taburi dengan bawang goreng dan irisan daun sop.
Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Angkat dan sajikan… Sop tulang sapi siap dinikmatii 😉. Sajikan sup iga sapi istimewa ini sebagai menu keluarga yang istimewa. Tips Memasak Iga Sapi Enak dan Empuk : Jika bagian daging pada tulang iga masih keras dan kuah sudah hampir habis, tambahkan air mendidih secukupnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi lekker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
