Lagi mencari inspirasi resep acar matang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar matang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur puyuh bumbu acar kuning enak lainnya. Acar is a type of vegetable pickle of Maritime Southeast Asia, most prevalent in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. It is a localised version of Indian achaar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar matang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan acar matang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah acar matang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Acar Matang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Acar Matang:
- Siapkan 1 bh timun
- Ambil 3 bh wortel
- Siapkan 1 sdm cuka
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tebal
- Gunakan 15 bh cabe kecil
- Siapkan 1 bh sere, memarkan
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1 cm kunir
Loh batal bikin dan beralih menjadi acar matang. Tiba-tiba my ibu lagi pengen makan acar matang katanya udah lama gak makan. Ya sudah akhirnya bikinlah acar matang yang gampang. Terakhir masak hingga matang dan angkat.
Langkah-langkah menyiapkan Acar Matang:
- Kupas timun dan belah memanjang, kemudian buang bagian isinya. Potong dan iris memanjang.
- Kupas wortel dan iris memanjang
- Tumis bumbu halus beserta sere dan jahe hingga harum kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan wortel.
- Masukkan garam, gula dan cuka. Setelah wortel empuk tambahkan timun dan bawang merah serta cabe kecil.
- Cicipi rasa, angkat dan sajikan.
Demikianlah resep dan cara membuat acar timun, selain mentimun dapat dibuat sebagai menu masakan, ternyata mentimun dapat juga mempunyai manfaat didunia kesehatan yaitu untuk kesehatan kulit karena mengandung asam caffeic. Lihat juga resep Acar Timun Wortel Bumbu Kuning enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Menurut wikipedia, Acar adalah salahsatu cara pengawetan makanan alami yang menggunakan air cuka dan garam. Secara umum acar bisa dibuat dari timun, cabai, bawang, tomat, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan acar matang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
