Anda sedang mencari ide resep klappertaart wilton yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klappertaart wilton yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Klappertaart Wilton ini awalnya berasal dari Almarhumah Mbak Ruri. Di blognya alm. mba Ruri gak ada resep Klappertart Wiltonnya, tapi yang mau cari referensinya resep ini juga diposting di website NCC dengan nama Hollanda Klappertart. Jadi mungkin nama si Klappertaart yang sebenarnya itu Hollanda Klappertaart.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klappertaart wilton, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan klappertaart wilton yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klappertaart wilton yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klappertaart wilton menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Klappertaart wilton:
- Siapkan 500 ml Susu putih UHT
- Sediakan 25 gr Tepung terigu serbaguna
- Gunakan 25 gr Tepung Maizena
- Sediakan 25 gr Tepung custard
- Ambil 3 butir kuning telur
- Ambil 110 gr Gula putih
- Ambil 1 butir Kelapa Muda, dikerok (dipotong kecil2)
- Gunakan 50 gr margarine
- Ambil 50 gr Kenari panggang cincang (aku skip)
- Siapkan Bahan topping
- Gunakan 3 butir putih telur
- Siapkan 2 sdm Gula putih halus
- Ambil 1 sdm Tepung terigu
- Ambil secukupnya Bubuk kayu manis
Klappertaart Wilton Klappertaart adalah makanan khas Manado. Konon makanan ini merupakan warisan dari masa pe njajahan Belanda. Masuk akal juga sih kalo ditilik dari namanya. Jika diterjemahkan mungkin menjadi "kue kelapa", ya.
Langkah-langkah menyiapkan Klappertaart wilton:
- Panaskan susu sebanyak 400ml. Dan yg 100ml untuk mencairkan tp. Terigu, tp kustard maizena ditambah dengan kuning telur. Semua diaduk sampai licin dan halus. Sebaiknya disaring supaya nanti hasil vla nya halus lembut.
- Masukkan campuran susu + tepung + kuning telur ke dalam susu yg sudah mendidih, aduk rata sampai tercampur rata, dan halus. Bila sudah keluar gelembung2, angkat. Masukkan kelapa muda, bubuk kayu manis secukupnya, aduk rata. Lalu masukkan margarine, aduk sampai semua margarine cair dan rata di adonan.
- Tuang ke dalam cetakan (ukuran cetakan sesuai selera), isi 3/4nya saja. Panggang di oven (dengan cara ditim) dengan suhu 160 dercel selama kurleb 15 menit.
- Selama memanggang, siapkan topping. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi, sambil masukkan gula sedikit demi sedikit. Kocok sampai soft peak. Matikan mixer. Masukkan terigu sambil diayak, aduk balik sampai rata.
- Keluarkan klappertart dari oven, semprotkan topping sampai rata menutupi cetakan, taburi dengan kayu manis bubuk, kismis dan kacang almond. Panggang kembali, sampai terlihat permukaan kue kecoklatan, angkat. Biarkan dingin (simpan di kulkas).
Dibanding resep jadulnya, Klappertaart Wilton menggunakan tepung custard dan bukan roti tawar. Setelah mengumpulkan semangat, aku mulai mencari di google dan menemukan dua resep paling populer, yaitu wilton dan hanna. Pilihan jatuh ke resep klappertaart wilton, yang pernah diposting oleh Ruri, Bu Admin NCC. Konon makanan ini merupakan warisan dari masa penjajahan Belanda. Masuk akal juga sih kalo ditilik dari namanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klappertaart wilton yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
