Anda sedang mencari inspirasi resep sate ala mak syukur (padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ala mak syukur (padang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ala mak syukur (padang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ala mak syukur (padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Visit this legendary Sate Padang during trip to Bukit Tinggi. Sate Mak Syukur is a must destination for Sate Padang lover. Located in the middle of Trans Sumatra road, between Padang and Bukit Tinggi, this sate gives you an unforgettable experience and taste.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ala mak syukur (padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ala Mak Syukur (Padang) memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ala Mak Syukur (Padang):
- Siapkan Daging sapi
- Gunakan Serai
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun kunyit
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan 5 sendok makan tepung beras
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 sendok teh jintan hitam
- Ambil 1/2 Merica bubuk
Berangkat pada pagi hari, tantangan di jalan sangatlah banyak. Pada akhirnya, kami baru tiba di Padang Panjang saat malam hari. Sate Padang Mak Syukur adalah warung sate yang paling populer, dibuktikan dengan ramainya tempat ini dipenuhi para pengunjung yang selalu tak sabar menyantapnya. Menurut cerita, sebelum memiliki tempat tetap berjualan Mak Syukur memikul sendiri tempat panggang dan dagangannya berkeliling menjajakan sate.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ala Mak Syukur (Padang):
- Haluskan cabai merah bawang merah bawang putih cabai rawit merah lengkuas kunyit jahe ketumbar jintan dan tambahkan merica bubuk
- Rebus daging dengan bumbu halus beserta daun jeruk serai kemudian memarkan serainya dan daun kunyit hingga matang
- Potong potong daging hingga membentuk dadu kemudian tusuk sarung kaldu sisa rebusan didihkan beri gula pasir dan garam tes rasa
- Masukan larutan tepung beras dan aduk hingga kuah mengental
- Bakar sate sajikan sat beserta kuah dan ketupat
- Selamat mencoba
- Beri taburan bawang goreng diatasnya
Sate Padang paling mantap dimakan dalam keadaan masih hangat, biasanya ditambah dengan keripik balado khas Minang yang pedas manis gurih untuk sajian sate Padang yang komplit ala sate Mak Syukur Padang Panjang, sate Dangung-Dangung, dan Sate KMS. Sedangkan di Jakarta, sate padang mak syukur dapat dijumpai di Mall Kelapa Gading, Pasar Raya Block M dan Pasar Raya Manggarai. Setelah makan sate padang khas dari daerahnya langsung, di Padang seperti tak lengkap bila tidak. Nama almarhum Mak Syukur—sebutan untuk Sutan Rajo Endah—memang sudah terkenal sebagai penjaja sate di Padang Panjang, sebuah kota yang terletak di perlintasan antara Padang-Bukittinggi, Sumatera Barat. Sate Mak Syukur (SMS) di Kota Padang Panjang, Sumatera Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ala mak syukur (padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
