Lagi mencari ide resep brownies kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brownies kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Available in various kinds of variants. Sweet, savory, soft and durable characteristic of this brownies. Brownies Kukus adalah kue yang sangat diminati oleh banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brownies kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brownies Kukus menggunakan 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brownies Kukus:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 5 btr Telur Utuh
- Gunakan 200 gr Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Sp
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan 6 sdm Coklat Bubuk
- Gunakan 150 gr Tepung Terigu
- Gunakan Bahan C :
- Gunakan 165 gr Mentega / Margarine
- Ambil 110 gr Dark Cooking Chocolate -iris kecil2
- Ambil 1 sdt Pasta Coklat (sy pakai merk golden brown yg black forest)
- Siapkan 1/2 sdt Vanilla Extract
Resepnya dari channel youtube pak Hendra ds, tapi resep di bawah ini takaran susu kental manis udah aku kurangi dikit dari resep asli, takut keenceran. Tutorial stepnya aku share di instagram @fridajoincoffee hashtag #frida_brownies. Resep brownies kukus bisa dikreasikan dengan rasa cokelat, keju, vanila, hingga memakai toping yang lagi kekinian. Untuk membuat resep brownies kukus juga sangat mudah.
Cara membuat Brownies Kukus:
- Panaskan kukusan dgn tutup panci diberi alas serbet bersih. Gunakan api sedang saja Siapkan loyang kotak ukuran 22". Oles loyang dgn margarin & alasi dgn kertas roti, kemudian poles lagi dengan margarin
- Lelehkan mentega & dark cooking chocolate dengan cara ditim. Kocok bahan A sampai kental /hard peak / biasa dgn sebutan jambul petruk
- Masukkan bahan B sambil diayak melingkar sedikit2 (2xayak) & aduk rata dgn speed rendah searah jarum jam. Bs jg menggunakan spatula dgn metode aduk balik
- Tuang bahan C aduk kembali hingga rata benar Tuang adonan kedalam loyang, gebrakkan loyang diatas meja sebanyak 3x agar uap yg terperangkap di dlm loyang bisa keluar
- Kukus adonan selama kurang lebih 45 menit / hingga matang.
- Lakukan tes tusuk, angkat, keluarkan dr loyang, dinginkan & potong sesuai selera
- Beri semprotan coklat leleh
- Garnish dgn topping suka2. Saya pakai garnish hasil jarahan anak2 di dlm kulkas 😅
- Enjoy
- Adonan brownies ini bisa jg di oven. Dan bila di oven akan menghasilkan tekstur yg lebih kering dan spongy (berongga)
- Bisa disimpan dlm kuklas selama 4 hari dlm keadaan disimpan dlm kotak yg bersih & bisa dikukus kembali ketika akan dihidangkan agar cake menjadi moist kembali
- Gunakan api sedang saja, penggunaan api besar akan menyebabkan bagian atas cake menjadi bergelombang (tidak rata)
- Jgn buka tutup panci sebelum melewati menit ke 30. Pembukaan tutup panci yg terlalu cepat (blm saatnya matang) menyebabkan bentuk cake akan mengempes & turun
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Resep brownies kukus sederhan dan murah bisa dicoba siapa saja, baik pemula bahkan yang sudah berpengalaman sekalipun. Membuat brownies kukus sendiri, kamu dapat menentukan jumlah porsi, rasa, hingga topping yang kamu inginkan. Buat pecinta brownies, pasti nggak bisa menolak nikmatnya brownies kukus yang lembut dan nyoklat banget seperti brownies amanda. Brownies kukus bermerek dagang ini memang sudah terkenal seantero Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
