Lagi mencari inspirasi resep pisang kapik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang kapik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang kapik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pisang kapik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bagi yang berkunjung ke Padang atau Bukittinggi jangan lupa mencicipi pisang kapik yang nikmat ini. Pisang kapik adalah #jajanantempodoeloe yang masih eksis sampai sekarang. Pisang kapik artinya pisang yang dijepit atau lebih tepatnya digeprek dengan alat khusus sehingga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pisang kapik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Kapik memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang Kapik:
- Ambil 4 buah pisang batu
- Sediakan Mentega
- Sediakan Toping
- Siapkan Keju/kelapa parut
- Gunakan Skm/gula
- Gunakan Ceres/chocochip
Lihat juga resep Pisang kapik / pisang apit bakar enak lainnya. Bagi penikmat kuliner pasti akan mencari Pisang Kapik ini saat belusukan ke Pasar Ateh, Kota Bukittinggi. Sembari berlibur di kota yang menjadi tujuan wisata ini, pengunjung pun dapat juga memenjakan lidahnya dengan mencicipi beragam kuliner khasnya. Pisang kepok yang dijepit dan dan dipanggang ini rasanya sangat menggugah selera, karena dibakar diatas bara api.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Kapik:
- Kupas pisang, belah menjadi 2 bagian
- Panggang pisang diatas teflon panas (pemanggang) hingga brubah warna
- Angkat pisang lalu geprekan
- Oleskan mentega lalu beri toping sesuai selera
Aroma yang dikeluarkan akan membuat siapa ketagihan. "Ceritanya mau bikin pisang kapik yang digilas sampai tipis. Tapiii efek mager mau eksekusi akhirnya si pisang jadi terlalu mateng. Pisang kapik menjadi makanan khas Minangkabau. Pisang Kapik merupakan salah satu cemilan khas Bukittinggi. Penganan ini berbahan dasar pisang kepok yang disajikan dengan cara dibakar diatas arang kelapa, kemudian dikapit menggunakan penjepit sehingga menjadi gepeng dan bulat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pisang kapik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
