Sedang mencari inspirasi resep pisang kapik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang kapik yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi yang berkunjung ke Padang atau Bukittinggi jangan lupa mencicipi pisang kapik yang nikmat ini. Pisang kapik adalah #jajanantempodoeloe yang masih eksis sampai sekarang. Pisang kapik artinya pisang yang dijepit atau lebih tepatnya digeprek dengan alat khusus sehingga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang kapik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pisang kapik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang kapik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang kapik memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pisang kapik:
- Siapkan Pisang batu secukupnya (pisang kepok)
- Sediakan Margarin
- Siapkan Keju
- Ambil Susu
- Sediakan Meses
Lihat juga resep Pisang kapik / pisang apit bakar enak lainnya. Bagi penikmat kuliner pasti akan mencari Pisang Kapik ini saat belusukan ke Pasar Ateh, Kota Bukittinggi. Sembari berlibur di kota yang menjadi tujuan wisata ini, pengunjung pun dapat juga memenjakan lidahnya dengan mencicipi beragam kuliner khasnya. Pisang kepok yang dijepit dan dan dipanggang ini rasanya sangat menggugah selera, karena dibakar diatas bara api.
Langkah-langkah membuat Pisang kapik:
- Panggang pisang yang telah dikupas dengan sedikit margarin. Masak hingga pisang matang dan berubah warna.
- Angkat pisang dan Geprek sisihkan.
- Beri toping keju, meses dan susu. Pisang kapik keju meses susu siap disantap
Aroma yang dikeluarkan akan membuat siapa ketagihan. "Ceritanya mau bikin pisang kapik yang digilas sampai tipis. Tapiii efek mager mau eksekusi akhirnya si pisang jadi terlalu mateng. Pisang kapik menjadi makanan khas Minangkabau. Pisang Kapik merupakan salah satu cemilan khas Bukittinggi. Penganan ini berbahan dasar pisang kepok yang disajikan dengan cara dibakar diatas arang kelapa, kemudian dikapit menggunakan penjepit sehingga menjadi gepeng dan bulat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang kapik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
