Anda sedang mencari ide resep fudgy brownies shiny crust yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fudgy brownies shiny crust yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fudgy brownies shiny crust, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan fudgy brownies shiny crust yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pertanyaan seputar Fudgy Brownies Shiny Crust. dira kitchen. Brownies sekat shiny crust lembut DI dalam garing DI luar. Resep brownies panggang shiny crust paling mudah pakai oven tangkring.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fudgy brownies shiny crust yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fudgy Brownies Shiny Crust memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Fudgy Brownies Shiny Crust:
- Gunakan 150 gr dark chocolate
- Siapkan 50 gr butter
- Siapkan 40 ml minyak sayur
- Sediakan 150 gr gula pasir butir halus
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 35 gr coklat bubuk
- Siapkan Secukupnya kacang almond untuk toping
Sometimes, I like to make these brownies just so I can eat the tops and nothing else…hahaha 😛. When I made brownies with just cocoa powder, the brownies were more cake-like and didn't have the shiny crispy top. These brownies are fudgy, moist, chewy and have a shiny crackly surface. And the best part is, it's an easy one-bowl recipe!
Langkah-langkah membuat Fudgy Brownies Shiny Crust:
- Potong dark chocolate kecil-kecil, masukkan ke dalam panci steinless bersama butter dan minyak goreng. Ambil panci lain kemudian isi dengan air. Didihkan. Letakkan panci steinlies yang berisi dark chocolate, butter dan minyak goreng di atas air mendidih. Aduk hingga dark chocolate meleleh. Sisihkan
- Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut. (Pastikan gula benar² larut ya ini karena yang akan membuat shiny crustnya)
- Masukkan campuran tepung dan coklat bubuk yang sebelumnya sudah di ayak. Aduk rata. Adonan sangat kental dan berat
- Masukkan lelehan coklat. Aduk rata. Adonan tetap kental dan berat ya..
- Tuang adonan ke dalam loyang uk 20cm yang di alasi dengan baking paper (lebihin alasnya sekitar 2 cm di atas loyang, agar brownies mudah di keluarkan setelah matang. Karena brownies ini jenis kue yang tidak boleh di balik setelah matang, kalau di balik nanti kecantikan"shiny crust"rusak) Beri topping…
- Panggang dengan suhu tinggi kurang lebih 15-25 menit pertama. Ini tujuannya agar muncul shiny crust (Crust adalah hasil karamelisasi adonan yang terbentuk di permukaan kue akibat suhu tinggi pemanggangan) Selanjutnya Turunkan suhu oven dan panggang lagi selama 15-20 menit (untuk tekstur fudgy). Kalau mau tekstur yang lebih kering bisa panggang melebihi waktu tersebut. (Saya menggunakan oven tangkring)
- Angkat brownies biarkan dingin. Keluarkan perlahan dari loyang agar kecantikan si "shiny crust" tetap terjaga. Potong²
- Fudgy brownies shiny crust siap buat bekal rekreasi bersama keluarga
They are super fudgy, moist, with a slight chewiness in the center and they have a thin crackly shiny top. Over the years I've tried a lot of brownie recipes but never found "the. Fudgy, cakey, fudgy, cakey. can't make up your mind? If you're looking for a brownie that's right in between those two styles, you've found it. Heating the mixture to this point will dissolve more of the sugar, which will help produce a shiny top crust on your brownies.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fudgy brownies shiny crust yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
