Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek mozzarella sambel mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek mozzarella sambel mangga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apa yang berbeda dari ayam geprek biasanya? Sambel nya, yups saya hanya menggunakan sambel mangga kuweni yaitu mangga khas dari daerah tempat tinggal saya. Yuk dicoba. #beranibaking Resep Ayam geprek mozzarella sambel mangga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek mozzarella sambel mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek mozzarella sambel mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek mozzarella sambel mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek mozzarella sambel mangga menggunakan 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam geprek mozzarella sambel mangga:
- Sediakan 1 kg ayam negeri potong 6
- Sediakan 4 buahJeruk nipis
- Gunakan 10 buah bawang putih halus
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Ambil Secukupnya royco ayam
- Siapkan 2 bks kecil tepung serbaguna sasa
- Sediakan 10 sdm terigu protein tinggi
- Gunakan 2 sdm sagu
- Ambil Minyak makan untuk menggoreng
- Ambil secukupnya Sambal mangga kuweni
- Sediakan secukupnya Keju mozzarella parut
Lihat juga resep Ayam Geprek Mozarella enak lainnya. Kita lagi mau cobain Indomie dengan Ayam Sambel Geprak Gepreknya ~ Pilihan Sambel disini lumayan variatif loh seperti Sambel Terasi, Sambel Dabu-Dabu, Sambel Ijo, Sambel Asem Manis, Sambal Mangga dll! Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek mozzarella sambel mangga:
- Setelah dipotong 6 bagian, seset dagingnya hingga tipis dan melebar gunanya supaya ayam bisa matang hingga ketulang. Kemudian bersihkan ayam dan cuci berkali kali hingga air bening, tiriskan. Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 10 menit.
- Beri bawang putih, garam, royco pada ayam tadi. Lumuri hingga semua sisi kena. Simpan dikulkas bawah minimal 1 jam.
- Sementara kita siapkan tepungnya. Untuk adonan kering: Campur semua tepung dalam wadah baskom. Kemudian untuk adonan basah : ambil kira-kira 2 sdm campuran tepung tsb dan letakkan dalam baskom lainnya yang lebih kecil. Beri air 1 gelas belimbing. Aduk rata.
- Setelah 1 jam keluarkan ayam dari kulkas. Panaskan minyak makan. Ambil satu ayam, celupkan ke adonan kering, kemudian adonan basah, kemudian adonan kering lagi, tekan2 dan cubit2 hingga tepung menempel sempurna dan membentuk teksture keriting.
- Kalau dirasa tepung kurang tebal, boleh ulangi proses pencelupan hingga sesuai dengan yg diinginkan. Langsung masukkan kedalam minyak panas. Kecilkan api. Biarkan hingga garing kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Jika sudah matang siapkan cobek batu taruh 1 sdm sambal mangga kuweni, taruh sepotong ayam diatasnya, tekan menggunakan anak cobek sambil dibalik pakai spatula supaya sambalnya teraduk rata. Angkat dan letakkan ke dalam loyang yang telah di alas kertas nasi atau alumunium foil. Panaskan oven 200 derajat. Beri topping mozzarella di atas ayam geprek tadi, panggang dalam oven api atas saja hingga keju meleleh sempurna dan wanginya muncul.
- Pindahkan dalam piring tata dan beri hiasan lalapan.
- Selamat mencoba
- Note: resep sambel mangga (utk 5 porsi) 10 cabe rawit, 5 cabe merah keriting, 1 buah mangga mengkel, gula merah 1sdt, terasi bila suka, garam secukupnya. Uleg semua bahan kecuali mangga. Setelah halus (jgn terlalu halus), cacah2 mangga pakai pisau, serut ke dalam cabai yang telah digiling tadi, tumbuk asal sambil diaduk pakai spatula hingga mangga trcampur rata. Beri sedikit kecap manis. Aduk rata lagi. Test rasa sesuai selera.
Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken". It is quite similar to traditional East Javanese ayam penyet, as. Ayam Geprek menyajikan beberapa resep ayam geprek berserta cara membuatnya, seperti Resep ayam Geprek Bensu, Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Resep Ayam Geprek Mozzarella, Resep Ayam Geprek Sambal Mangga, Resep Ayam Geprek Daun Kemangi, Resep Ayam Geprek Sambal Setan, Resep Ayam Geprek Pete Bakar, Semoga Aplikasi Ayam Geprek bisa bermanfaat bagi yang menggunakannya, Tren masakan ayam geprek sebagai salah satu masakan favorit warung kaki lima ibu kota kini sudah merambah ke kafe di mal terkemuka. The People's Cafe, kafe modern berkonsep Contemporer Global Street Food kini menghadirkan beberapa pilihan Ayam Geprek sebagai daftar pilihan menu baru. Bukan cuma itu, desain dengan tema kearifan lokal bak tenda warung pecel ayam pada kemasannya, ditambah warna-warna yang fun, membuat restoran ayam geprek ini berbeda tanpa meninggalkan ciri khas yang Indonesia banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek mozzarella sambel mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
