Lagi mencari ide resep mango mousse tart yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango mousse tart yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango mousse tart, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mango mousse tart enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
The mango pie that sis an I are a fan of uses a white filling of some sort so this mango mousse will definitely be a hit if we make it for the family. My fear would be the arrangement (fanning) of the mango slices on the tart. For the mango mousse, Pour the cool water into a small saucepan and sprinkle the agar agar over top, stirring.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mango mousse tart yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Mousse Tart memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mango Mousse Tart:
- Gunakan bahan crust :
- Gunakan 230 gr biskuit marie regal, hancurkan
- Sediakan 50 gr kelapa parut kering (atau fresh yang disangrai dulu)
- Siapkan 75 gr Anchor unsalted butter, lelehkan
- Sediakan Mousse :
- Ambil 40 ml air perasan lemon
- Sediakan 180 ml santan kental
- Gunakan 30 ml madu
- Siapkan 1 sdt agar-agar
- Ambil 250 ml puree mangga (1 mangga, kupas, blender lembut)
- Ambil Topping :
- Gunakan secukupnya mangga iris tipis
- Sediakan secukupnya potongan strawberry
Release mango mousse domes for silicon mold and place on top of prepared tarts. Mango Mousse Tart is on the menu in Chef Anna Olson's amazing kitchen, and she is going to teach you how to make this delicious recipe from scratch! Follow along with the recipes below! Cooking, Cooking Recipe, Food Yummy, Sweet cooking.
Langkah-langkah menyiapkan Mango Mousse Tart:
- Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang pie bulat ukuran 18 cm atau persegi panjang 22x10 cm (atau jika tak punya bisa gunakan loyang brownie 22x10 cm, namun harus hati hati saat mengeluarkan tart).
- Crust : Campur kelapa parut dan biskuit yang sudah dihancurkan dalam sebuah mangkok sedang, lalu tuang mentega leleh, aduk dengan sendok sampai rata (jika digenggam dengan tangan akan solid), lalu tuang ke loyang dan padatkan sampai ke dinding dan dasar. Oven 10 menit, angkat dan dinginkan.
- Mousse : Campur santan dan air lemon di dalam panci, panaskan sampai mendidih lalu tuang agar-agar, aduk cepat dengan whisk sampai agar-agar larut benar.Segera tuang madu, aduk cepat, masak sampai rata kira-kira 2 menit. Angkat dan dinginkan sampai suhu ruang,
- Uang sedikit demi sedikit larutan agar-agar santan ke dalam puree mangga sambil terus diaduk dengan whisk, jika santan sudah tercampur rata segera tuangkan ke tart shell yang sudah dingin. Ratakan. Simpan kulkas 5 jam atau freezer 2-3 jam.
- Keluarkan tart dari loyang perlahan-lahan. Hias sesuai selera
For the mango mousse, Pour the cool water into a small saucepan and sprinkle the agar agar over top, stirring. Let sit for a few minutes to soften. Add mango mousse to the center of the set tart crust and then begin to spread out evenly across surface, leaving a small perimeter around the crust untouched by mango mousse Line the sides of the crust with mango slices, letting the edges slightly overlap so that the slices stand up and stay curved. Place mango in blender or food processor & puree until very smooth. Pour in a large bowl & stir in orange juice.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mango mousse tart yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
