Sedang mencari ide resep rujak uleg kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak uleg kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
rujak uleg makan bersama keluarga tercinta waktu di kampung,yaitu membuat rujak uleg pakai bumbu kacang dan petis, seharusnya ada cingurnya juga tapi karena. Ini bukan bumbu kacang sambel pecel ya. Namanya bumbu kacang karena bumbunya saya taburin/dicampur dengan kacang goreng yang diuleg kasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak uleg kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak uleg kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak uleg kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rujak Uleg Kacang memakai 9 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak Uleg Kacang:
- Sediakan 100 gr Jambu air
- Siapkan 100 gr Nanas
- Gunakan 100 gr Kedondong
- Siapkan 100 gr Mangga muda
- Sediakan 1 genggam Kacang tanah
- Gunakan 200 gr Gula merah
- Gunakan 1 sdm Air asam jawa (1/2 sdt asam jawa + 3 sdm air panas)
- Siapkan 4 bh Cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya garam
Proses pembuatan rujak lontong mirip dengan rujak uleg. Lontong beserta sayuran lainnya dicampur dengan bumbu rujak. Bumbu rujak lontong terbuat dari kacang tanah, cabai, gula merah, garam, terasi, asam jawa dan petis. Rujak lontong kemudian diaduk hingga bumbu merata dan disajikan bersama kerupuk.
Cara membuat Rujak Uleg Kacang:
- Goreng kacang tanah, sisihkan. Uleg gula merah, cabai, garam dan air asam jawa sampai halus. Tambahkan kacang tanah (sisakan 1 sdm kacang utuh) uleg sebentar saja agar potongan kacang tetap besar. Cicipi, koreksi rasa dan taburi sedikit kacang tanah goreng diatasnya. Hidangkan dengan berbagai buah kesukaan yang dipotong kecil-kecil.
Nah, kalau rujak satu ini terdiri dari jambu air, mangga, bengkuang, nanas, ubi serta mangga muda. Yang paling bikin nampol adalah siraman bumbu rujak yang kental dengan ulekan kacang gorengnya. Uniknya, kamu juga bisa request seberapa kental bumbu rujak yang kamu inginkan, lho! Selain itu, campurannya bisa juga diganti dengan kacang mede, lho! Cara Buat Bumbu Rujak Buah Tanpa Kacang Tanah - Resep Rujak Buah Istimewa - Siapa yang tidak kenal dengan rujak mungkin dijawa lebih dikenal lotis, sedangkan rujak dijawa merupakan Buah-buahan yang sudah dihaluskan dan dipotong kecil-kecil dan menyatu dengan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak uleg kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
