Anda sedang mencari inspirasi resep rujak uleg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak uleg yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak uleg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak uleg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
RUJAK uleg merupakan makanan yg terbuat dari bermacam - macam buah dan sayuran rasanya mantap.jangan lupa ya sambil nonton like,comen,share & subscribe bia. Rujak uleg, adalah salah satu makanan tradisional yang umumnya berasal dari Jawa Timur, khususnya dari Surabaya. Rujak uleg adalah jenis makanan dengan saus petis dan menggunakan kacang, cabe dan bawang putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak uleg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak uleg menggunakan 14 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak uleg:
- Ambil 1 buah pisang kepok yg masih mentah (kalo di daerah sy nyebutnya
- Gunakan Pisang keueus) (mentah cuci bersih)
- Siapkan 1 buah ubi jalar (mentah kupas cuci)
- Siapkan 1 buah terong ungu(mentah cuci bersih)
- Ambil 1 buah kedondong (kupas cuci bersih)
- Ambil 1 buah timun (cuci dulu ya semua bahannya😊)
- Sediakan Bumbu
- Sediakan secukupnya Terasi bakar
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil Buah asem sedikit aja (sy asemnya msh mentah bukan asam jawa)
- Sediakan Cabai rawit 4 biji (mentah)
- Gunakan Kacang goreng sedikit z (suuk)
- Ambil Kecap manis
Ya Rujak Uleg dan proses pembuatannya. Rujak manis di Kota Surabaya mungkin sudah biasa terdengar di telinga kita. Yang lebih mentradisi di Surabaya justru Rujak Uleg namanya. Dikatakan rujak uleg karena bumbu-bumbunya seperti cabe (lombok), terasi, garam, bawang putih, pisang klutuk dan lainnya digerus atau diuleg dalam sebuah wadah cobek berukuran cukup besar dengan menggunakan alat ulegan dari.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak uleg:
- Ulek bumbu nya sampai halus kemudian iris-iris bahan tadi irisnya tipis-tipis aja yah..kemudian beri kecap manis secukupnya aduk-aduk..jadi deh tinggal santap
Besarnya potongan buah yang digunakan untuk membuat Rujak Buah Sambal Kacang ini hampir sama dengan potongan buah untuk Rujak Buah Uleg dan Rujak Lutis ya. tapi beda lagi untuk potongan Rujak Buah Serut, karena rujak yang satu ini buahnya biasanya di serut dengan pisau serut kecil ataupun alat serut buah. soal rasa sebenarnya sama-sama enak, lezat dan segar, cuma tampilannya saja yang sedikit. Rujak manis atau juga sering disebut rujak buah ini terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Biasanya, buah-buahan yang digunakan antara lain mangga muda, bengkuang, salak, pepaya, kedondong, jambu, timun, dan belimbing. Bagi kamu yang tinggal di Ibu Kota Jakarta, berikut ini adalah lima kedai rujak manis yang populer. Rujak uleg siap disajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan kriuk kerupuk renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak uleg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
