Lagi mencari ide resep rujak uleg (tanpa pisang batu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak uleg (tanpa pisang batu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak uleg (tanpa pisang batu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak uleg (tanpa pisang batu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu). Uleg semua bumbu (kacang goreng, petis, asem jawa, gula aren, terasi) tambahkan garam dan gula pasir, gula pasirnya sedikit saja, karena menurut saya lebih enak banyak gula arennya. Lihat juga resep Rujak serut pisang batu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak uleg (tanpa pisang batu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu) memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu):
- Sediakan Kacang panjang rebus (dijadikan Kulupan)
- Siapkan Mentimun
- Gunakan Tahu goreng gembos
- Sediakan Bumbu uleg
- Sediakan Kacang tanah goreng (aku beli sachet'an)
- Gunakan Gula aren/gula merah jawa
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Siapkan Terasi
- Gunakan Asem jawa
- Ambil Petis udang
Rujak Uleg kuliner tradisional yang banyak digemari semua kalangan. Kalau dilihat sekilas isi dari rujak uleg hampir sama dengan rujak bebek. Ya Nihh ntr bisa ke sini deh makan rujak ice cream dengan bumbu pisang batu !! Katanya sih enak karna ada pembeda.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu):
- Rebus kacang panjang untuk kulupannya. Tiriskan.
- Uleg semua bumbu (kacang goreng, petis, asem jawa, gula aren, terasi) tambahkan garam dan gula pasir, gula pasirnya sedikit saja, karena menurut saya lebih enak banyak gula arennya. Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukan irisan mentimun, tahu, dan kulupan kacang panjang (aku disini pakai bahan seadanya ya temen2 hehe..)
- Mix bumbu dan bahan (tahu, mentimun, kulupan). Setelah tercampur rata, rujak siap di santap.
Bumbu pisang batu (pedagang bilang pisang batu ini tu ibarat. Saat kami cicipi, ternyata penggunaan pisang batu berhasil menghadirkan tekstur krenyes dalam kuahnya, selain tentunya penggunaan kacang tanah. Jangan lupa untuk pesan kuah yang pedas, biar sensasinya semakin membahana. Rujak uleg wajib pakai pisang klutuk (pisang batu), yang masih mentah. Padahal pisang yang penuh dengan biji ini rasanya sangat sepet (kelat, astringent), sama sekali tidak enak dimakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak uleg (tanpa pisang batu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
