Lagi mencari inspirasi resep puding sagu mutiara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding sagu mutiara yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding sagu mutiara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan puding sagu mutiara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep puding sagu mutiara praktis dan enak merupakan salah satu sajian yang layak anda coba di rumah. Lihat juga resep Puding Pandan Mutiara enak lainnya. Alhamdulillah masih bisa ikut setoran #combongabibita_anekapuding , setelah buat yg pertama pudingnya gagal mengeras entah kenapa😂 Oh iya ini resep mba @Susan Mellyani, dengan penyesuaian bahan yg ada #cookpadcommunity_bogor Difia Kurnia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding sagu mutiara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Sagu Mutiara menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Puding Sagu Mutiara:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 75 gr sagu mutiara kering
- Gunakan 75 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 3 liter air
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 1 bungkus agar2 putih
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 750 ml santan dari 1/2 buah kelapa
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Lainnya
- Gunakan 4 buah pisang raja tua, kukus, kupas
- Gunakan Kental manis untuk pelangkap
Sagu mutiara yang perlu dimasak terlebih dahulu ini, sering dijadikan campuran dalam kue-kue dan minuman. Bahkan beragam resep dengan bahan utama sagu mutiara juga tersedia. SajianSedap.com - Untuk camilan sore, kita buat saja sagu mutiara. Dibuat menjadi bubur atau sebagai campuran dessert seperti puding, hasilnya sama nikmatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Sagu Mutiara:
- Diatas api sedang, masak sagu mutiara, campur semua bahan A, rebus dalam 1 liter air terlebih dahulu. Sampai mendidih, dan airnya menyusut. Tambahkan secara bertahap air, saya menambahkan 500 ml tiap tahapnya. Masak terus dan setiap airnya mulai menyusut tambahkan air terus sambil diaduk sampai sagu mutiara matang. Ciri matang adalah ketika tidak ada lagi titik putih pada sagu mutiara. Jadi seperti bubble transparant.
- Pada kondisi sagu menjadi terasa lengket, saya menghentikan kegiatan perebusan. Lalu menyaring sagu dan memindahkannya dalam panci lain berisi air bersih. Semacam membilas. Sy lakukan 2 kali bilasan. Dan memasaknya kembali sampai benar2 hilang semua titik putih sagunya. Setelah selesai, saring dan bilas kembali sagu, sisihkan dalam wadah kering. Boleh simpan dikulkas sementara.
- Kukus pisang hingga layu. Kupas dan sisihkan.
- Siapkan loyang tulban plastik/cetakan agar2/puding. Tata sagu didasar loyang.
- Siapkan bahan B. Sy menyiapkan santan dari 1/2 butir kelapa yg diparut saya siram air panas dr dispenser 750 ml utk mendapatkan santan 750 ml yg kekentalannya pas. Lalu dalam sebuah panci, santan gula dan agar2 serta garam sy campur aduk jadi satu, masak diatas api sedang sambil diaduk hingga menggelembung. Jangan smp mendidih krn akan membuat santan pecah. Aduk terus hingga yakin matang. Matikan api.
- Tuang 2-3 sendok sayur adonan agar2 keatas sagu yg sudah ditata dalam loyang, aduk rata sambil di rapikan. Kemudian letakan pisang rebus diatas nya. Lalu tutup kembali dengan sisa adonan santan. Awalnya akan jadi berantakan saat dituang. Tenang saja krn sagu nanti akan turun mengendap dibawah saat proses pendinginan.
Sensasi mengunyah bulir-bulir sagu mutiara di mulut selalu menjadi daya tarik tersendiri. Warnanya yang cerah pun bisa menambah kemeriahan sajiannya yang menggoda. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat puding sagu mutiara yang mudah, enak dan segar. untuk lebih lengkapnya silahkan simak video. Cara Membuat Puding Sagu Mutiara Lembut - Puding sagu mutiara merupakan makanan enak yang memang sudah sangat tidak asing lagi karena namanya sudah cukup terkenal dimana-mana. Dan inilah salah satu resep puding yang akan kami buat kali ini dan akan kami bagikan resepnya yang sangat simpel untuk anda semua sehingga nda dapat dengan mudah dalam proses pembuatannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding Sagu Mutiara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
