Lagi mencari ide resep bumbu rujak kacang uleg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rujak kacang uleg yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
rujak uleg makan bersama keluarga tercinta waktu di kampung,yaitu membuat rujak uleg pakai bumbu kacang dan petis, seharusnya ada cingurnya juga tapi karena. Namanya bumbu kacang karena bumbunya saya taburin/dicampur dengan kacang goreng yang diuleg kasar. Lihat juga resep Rujak Uleg Bumbu Kacang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu rujak kacang uleg, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu rujak kacang uleg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu rujak kacang uleg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bumbu Rujak Kacang Uleg menggunakan 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu Rujak Kacang Uleg:
- Siapkan 50 gr Kacang tanah sangrai/goreng
- Ambil 2 buah Cabai caplak
- Ambil 1/2 sdt Terasi bakar
- Ambil 7-8 Sdm Gula merah/jawa
- Sediakan 2-3 sdm Air asam jawa
- Sediakan sesuai selera Garam
Resep Cara Membuat Rujak Uleg Nikmat - Makanan sedap dengan selera pedas gurih dari perpaduan sayuran segar dan bumbu saus kacang pedas adalah rujak uleg atau juga sering disebut dengan rujak cingur. Jika memang belum pernah merasakannya, segera buat rujak uleg buatanmu dengan resep rujak uleg nikmat seperti berikut ini. Campurkan bumbu rujak uleg - Uleg cabe rawit merah dan garam secukupnya - Tambahkan terasi dan asam jawa - Tambahkan Kacang tanah goreng - Terakhir tambahkan gula merah dan sedikit air hangat Sambal rujak uleg sudah jadi, sekarang saatnya anda untuk menyiapkan buahnya. Untuk buah sendiri anda bisa memilih buah sesuai selera anda.
Langkah-langkah membuat Bumbu Rujak Kacang Uleg:
- Siapkan ulek-an, giling cabai,garam dan terasi hingga halus.
- Setelah halus,masukan kacang tanah yang telah d sangrai.Lalu tumbuk hingga halus.
- Setelah kacang halus dan bercampur dengan bumbu cabai,masukan gula merah, giling kembali hingga halus dan tercampur dengan kacang.setelah halus dan tercampur beri air asam jawa sedikit demi sedikit (kekentalan sesuai selera ya) dan aduk kembali menggunakan spatula koreksi rasa dan siap di sajikan.
Besarnya potongan buah yang digunakan untuk membuat Rujak Buah Sambal Kacang ini hampir sama dengan potongan buah untuk Rujak Buah Uleg dan Rujak Lutis ya. tapi beda lagi untuk potongan Rujak Buah Serut, karena rujak yang satu ini buahnya biasanya di serut dengan pisau serut kecil ataupun alat serut buah. soal rasa sebenarnya sama-sama enak, lezat dan segar, cuma tampilannya saja yang sedikit. Dikatakan rujak uleg karena bumbu-bumbunya seperti cabe (lombok), terasi, garam, bawang putih, pisang klutuk dan lainnya digerus atau diuleg dalam sebuah wadah cobek berukuran cukup besar dengan menggunakan alat ulegan dari bahan kayu atau batu. Lalu ditambahkan bahan-bahan lain seperti petis, kacang tanah, gula merah, asam dan air secukupnya. Proses pembuatan rujak lontong mirip dengan rujak uleg. Lontong beserta sayuran lainnya dicampur dengan bumbu rujak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Rujak Kacang Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
