Sedang mencari ide resep rujak ulek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak ulek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak Uleg dibawakan oleh Waldjinah, salah seorang legenda musik Indonesia. Rujak Ulek Kacang Tanah. kedondong, nanas, timun, pepaya mengkal, cabe rawit (sesuai selera), terasi, garam, gula merah COS Familly (Sisca) Bumbu Rujak Ulek. cabe rawit, gula merah, iris halus, garem, asem jawa, kasih air panas sedikit. Resep cara membuat bumbu rujak, cocok banget dipakai untuk menemani makan buah-buahan ataupun cireng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak ulek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak ulek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak ulek menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak ulek:
- Ambil Bahan bumbu :
- Ambil 1 buah cabe merah
- Ambil 1 buah cabe keriting
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Gula merah (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Ambil Asam jawa (secukupnya)
- Sediakan Terasi (secukupnya)
- Siapkan sesuai selera Kacang mete(yg sudah di goreng)
- Ambil Bunga kecombrang/honje (sedikit saja)
- Sediakan Bahan buah :
- Siapkan Kedondong
- Ambil Mangga mentah
- Sediakan Bengkoang
- Sediakan Nanas
- Siapkan Jambu
- Gunakan Atau boleh dicampur buah2n segar
Rujak uleg adalah jenis makanan dengan saus petis dan menggunakan kacang, cabe dan bawang putih. Sementara, sayurannya menggunakan mentimun, tauge, kangkung, lontong, tahu dan tempe. Bumbu, ulek cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, dan garam hingga halus. Tambahkan kacang tanah, gula merah, dan nanas.
Langkah-langkah membuat Rujak ulek:
- Haluskan semua bahan bumbu,beri sedikit air/sedikit potongan nanas agar bumbunya tdk terlalu kental,
- Setelah bumbu di ulek/dihaluskan,masukan buah yg telah dikupas,dipotong,dicuci,ke dalam bumbu tersebut lalu aduk rata menggunakan sendok,
- Rujak ulek segar siap dihidangkan (untuk 1 porsi)
Lihat juga resep Rujak Buah 🍍🍎 enak lainnya. Tadi pagi mba Hendrik menawarkan "mau titip gorengan ngga? Muncul deh di kepala, 'rujakan enak nih'. Langsung deh aq bilang, rujakan enak mba. Mb hendrik pun mengiyakan 😆 "ya wis mba, aq tak tuku buah, pean sing nyambel ya?".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak ulek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
