Anda sedang mencari ide resep bobor daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor daun kelor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sobat, jangan lupa subscribe dulu ya! Kelor disebut sebut sebagai Miracle Tree yang memiliki kandungan gizi tinggi. Sayur bobor daun kelor. foto: Instagram/@megapusfhita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobor daun kelor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bobor daun kelor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bobor daun kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bobor daun kelor menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bobor daun kelor:
- Gunakan 1 baskom daun kelor
- Sediakan 10 bh tahu asin/tahu kulit
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil Seruas kunir
- Ambil 2 buah cabe kriting
- Ambil Bumbu rajang :
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 1 buah tomat,kecil
- Sediakan 7 buah cabe rawit,boleh di biarkan utuh
- Sediakan Seruas laos
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Kuah :
- Ambil 1 bungkus santan bubuk kecil
- Gunakan 700 ml air
Cucilah daun daun kelor lalu rebuslah hingga mendidih lalu masukkan semua bumbu secara bersamaan. Daun kelor dapat dijadikan sayur kuah santan layaknya sayur bobor bayam. Organisasi kesehatan dunia WHO (World Health Organization) Ilustrasi sayur bobor. Satu lagi cara mengolah daun kelor.
Cara menyiapkan Bobor daun kelor:
- Siapkan bahan. Pisahkan antara daun & batang kelor,sisihkan. Potong tahunya mjd 2 bagian, sisihkan. Blender bumbu halus, siapkan pula bumbu rajangnya.
- Goreng bumbu halus dg sedikit minyak, hingga layu & harum, lalu masukkan bumbu rajang, aduk rata, biarkan hingga bumbu mengeluarkan minyaknya spy nanti warna kuah sayurnya mjd cantik
- Tuang 500 ml air & separoh santan bubuk, lalu masukkan daun kelor & tahu..aduk rata..tutup panci agar sayur cepat mendidih
- Setelah sayuran layu&bumbu menyatu, masukkan sisa santan bubuk+200 ml air (larutkan digelas), aduk lagi.. Kecilkan api kompor. Test rasanya, kalau sdh pas, matikan kompor..
- Sajikan
Cara membuat Bobor Kelor Masakan Tradisional. Daun kelor juga bisa diubah menjadi beragam masakan yang lezat dan menyehatkan. Aduk dan masak hingga semua bahan matang dan santan tidak pecah. Sayur bobor daun kelor pun siap. Kali ini kita akan buat BOBOR KELOR.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bobor daun kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
