Lagi mencari inspirasi resep asinan bogor buah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan bogor buah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asinan buah Bogor is somewhat similar to pickled cucumber in term of the method of brining the fruit in pickling liquid. The taste is different, though because asinan buah Bogor tastes sweet from the sugar and the fruit (pineapple), slightly salty from the salt, sour from the vinegar, and hot from the chili pepper. Perfect and enjoyable for hot summer day!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan bogor buah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asinan bogor buah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asinan bogor buah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asinan Bogor Buah menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asinan Bogor Buah:
- Ambil Buah sesuai selera (Mangga/nanas/pepaya/kedongdong dll)
- Ambil Kacang Tanah 1/4 di goreng kering
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe domba
- Siapkan 1 buah terasi Bakar (sy menggunakan ABC)
- Sediakan Secukup nya larutan kapur sirih
- Gunakan Secukup nya Asam jawa
- Siapkan Secukupnya Gula merah
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukup Cuka matang
- Gunakan Bahan sambal
- Gunakan Cabai domba sesuai selera di rebus lalu di ulek dengan garam
- Gunakan Campur dengan air matang agar encer
Daerah lain pun kita dapat dengan mudah menemukan asinan. Namun, bagi sebagian orang, tak lengkap rasanya ke Bogor tanpa mencicipi atau membeli asinan khas kota hujan ini. Penggunaan cabai dalam jumlah banyak membuat sinan buah begitu pedas. Namun walau begitu, tak menyurutkan hasrat seseorang untuk menikmatinya.
Cara membuat Asinan Bogor Buah:
- Potong potong buah lalu rendam dengan air campuran larutan kapur sirih lamanya -/+ 30menit
- Haluskan cabai merah kriting,cabai domba, (yg sblmnya direbus), garam dan terasi bakar (sy menggunakan blander)
- Lalu didihkan kurang lebih 2liter air di dalam panci. Masukan cabai yg sudah dihaluskan, gula merah, gula pasir, cuka, garam dan asam jawa yg telah di seduh dan disaring
- Aduk sampai benar benar mendidih.. Jangan lupa icip rasa. Jika sudah pas angkat dan dinginkan
- Cuci bersih buah yg sudah di rendam kapur sirih lalu siram buah dng kuah yg sudah di buat tadi. Masuk kan ke dalam kulkas agar lebih segar. Di nikmati dng kacang tanah goreng dan sambal
Jakarta - Kalau ke Bogor belum lengkap rasanya tanpa mencicip asinan bogor yang pedas asam. Selain bisa dimakan langsung, asinan buah dan sayuran ini juga bisa jadi oleh-oleh. Sumber: panduanwisata Rekomendasi asinan Bogor enak lainnya adalah Asinan Ny. Tempat ini menyediakan dua jenis asinan, yaitu asinan buah yang dibuat dari berbagai macam buah seperti potongan mangga, pala, nanas, jambu air, bengkuang, dan pepaya yang ditambahkan kacang tanah, kerupuk kuning, dan kuah merah dengan rasa asam pedas. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asinan bogor buah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
