Anda sedang mencari ide resep bumbu rujak manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rujak manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Duluu klo bikin bumbu untuk rujak manis, saya tidak pake kacang tanah. Rujak manis atau biasa juga diseb. BUMBU RUJAK MANIS Bahan-bahannya - Segenggam Kacang yg sudah disangrai - asam jawa secukupnya - garam secukupnya - Cabe rawit (sesuai selera) - Air HAPPY COOKING :) Music by : www.bensound.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu rujak manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu rujak manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu rujak manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Rujak Manis menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu Rujak Manis:
- Siapkan 75 gram kacang tanah, goreng hingga coklat, angkat tiriskan
- Siapkan 50-75 gram gula merah, sisir halus
- Gunakan 2-3 siung bawang putih, iris2, goreng, sisihkan
- Sediakan 5-10 cabe rawit merah (kepedasan sesuai selera ya)
- Gunakan 1 bungkus Terasi ABC
- Siapkan 1 jempol asam jawa, rendam air panas, ambil airnya
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya air biasa
Indonesian rujak buah, or rojak buah in Malaysia/Singapore, is basically a fruit salad. Picture a bowl of colorful slices of fruits and vegetables, dressed with sweet, spicy, and tangy palm sugar sauce, topped with ground peanuts, and you can understand why rujak/rojak is so beloved and always a popular choice among the locals. Resep cara membuat bumbu rujak, cocok untuk buah atau cireng atau kangkung dan lain-lain. Tidak sulit loh, hanya butuh empat bahan saja.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Rujak Manis:
- Haluskan cabe rawit & garam, tambahkan bawang putih goreng, ulek halus.
- Tambahkan kacang tanah goreng, ulek lagi, kehalusannya sesuai selera ya.
- Tambahkan gula merah & terasi, ulek dan campur rata. Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Bila dirasakan kurang encer, silakan tambahkan air (keenceran sesuai selera, kalau kami suka yg agak kental 😁).
- Potong2 buah & susun bersama tahu goreng. Sajikan dengan bumbu nya. Untuk jenis buah, sesuai selera yaaa (di foto : buah hasil panen hari ini 😊)
Hasilnya kental pedas manis, rasanya enak sekali dan bikin nagih. Biasanya rujak dominan dengan rasa yang asam dan pedas, kali ini saya buat bumbu yang rasanya lebih manis dan pedas. Hobi ngerujak wajib recook bumbu ini, dijamin manis pedas gurih. dicocol kerupuk aja juga enak. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu rujak manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
