Sedang mencari inspirasi resep rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. Lihat juga resep Rujak Serut enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak serut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak serut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak serut menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak serut:
- Siapkan 3 buah bengkuang ukuran sedang
- Gunakan 3 buah mentimun
- Siapkan 2 buah nanas madu ukuran sedang
- Ambil 4 buah mangga
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting (jika suka pedas bisa ditambah)
- Ambil 15 buah Cabe rawit
- Ambil 250 gr gula merah (me 300 gr)
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 350 ml air
Namun jujur saja, jajanan ini jarang yang jual ya. Nah untuk itu daripada susah-susah cari sana-sini yang jual, mending buat pakai resep berikut. Dibawain suami yg baru datang dari Jakarta, bengkoang sama titipan plastik es lilin.. The most classic Indonesian rojak is probably the rujak buah, the "fruit rujak".
Cara menyiapkan Rujak serut:
- Kupas semua buah, cuci bersih kemudian serut, sisihkan
- Didihkan air, Uleg cabe keriting cabe rawit dan garam.
- Setelah mendidih masukkan cabe ulek, gula dan asam jawa, tunggu sampai mengeluarkan aroma sedap, cek rasa, matikan kompor dan dinginkan
- Tuang bumbu yang sudah dingin kedalam buah, sambil disaring
- Aduk² sebentar,, masukkan kulkas karena paling enak dimakan disaat dingin
It is made with jamalac, pineapple, sweet potatoes and pomelo and is served on a banana leaf. It is called rujak bēbēk, or rujak tumbuk when the ingredients are crushed with a mortar, and rujak serut when they are simply chopped. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Pilihan buah pun bisa disesuaikan dengan selera. Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
