Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng rempah lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng rempah lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng rempah lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Rempah Lengkuas memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Rempah Lengkuas:
- Ambil 1 kg paha & sayap ayam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1.250 gr lengkuas muda
- Sediakan 2.8 siung bawang merah
- Sediakan 3.4 siung bawang putih
- Gunakan 4.6 butir kemiri
- Sediakan 5 .secukupnya ketumbar,garam,gula pasir,kunyit,penyedap
- Sediakan 6 .Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu Pelengkap:
- Ambil daun salam,jahe geprek,daun jeruk,2 batang serai
Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Selain gurih, aroma bumbu dan rempah yang melengkapi menu ini pun tak pernah gagal menggugah selera, hingga bahkan cocok disajikan sebagai menu spesial di Hari Raya. Meskipun ayam goreng lengkuas sekalipun dari Padang, tetapi banyak juga resep ayam goreng lengkuas di jual di daerah lain. Sebenarnya nama aslinya ayam goreng langkueh, dimana terbuat dari bahan rempah lengkuas yang lebih mendominasi.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Rempah Lengkuas:
- Cuci bersih ayam…tiriskan
- Blender bahan bumbu halus..stlh halus tuang ke wajan ditmbh dgn bumbu pelengkap..tmbhkan secukupnya air..cek rasa
- Msukkan ayam..ungkep smpi air surut,dan ayam empuk..stlh itu tiriskan
- Siapkan minyak panas…ayam siap digoreng..goreng hingga kuning keemasan..lakukan smpi ayam hbs
- Stlh itu goreng rempah bumbu
- Dan Ayam Goreng Rempah Lengkuas siap dihidangkan..selamat mencoba
Ayam goreng lengkuas banyak disukai soalnya rasanya memang khas dan enak. Ayam goreng lengkuas yang menggunakan bahan rempah lengkuas bisa memberikan cita rasa ayam goreng yang gurih, enak serta aroma tersendiri. Selain itu sangat nikmat lagi jika diberi taburan. Resep ayam goreng tulang lunak dan cara membuat masakan ayam goreng bumbu lengkuas. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Rempah Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
