Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas:
- Siapkan 1/2 ayam
- Siapkan 1 buah lengkuas ukuran besar
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok mkn bubuk kunyit
- Ambil 1 sendok mkn bubuk ketumbar
- Ambil 1 batang sereh ambil putihnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan. BACA JUGA: Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:
- Potong ayam lalu bersihkan..haluskan bahan2 kecuali daun slm
- Masukan bumbu dlm wajan beri air segelas ajha atau lebih sedikit jg bisa… Masukan ayam dan daun slm…
- Masak sampai air agak mengering baru kasih garam dan penyedap.. Lalu angkat…
- Pisahkan ayam dan bumbu.. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai habis… Baru goreng bumbu rebusan ayam tadi.sampai keciklatan.. Angkat mengunakan tirisan agar bumbu terangkat semua… Tekan2 gunakan sendok agar minyak turun dan bumbu mengering… Letakan ayam dan bumbu dlm piring dialasi tisu agar minyak terserap tisu…
Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
