Sedang mencari inspirasi resep sayur bobor daun kelor udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor daun kelor udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor daun kelor udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bobor daun kelor udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bobor daun kelor udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur bobor daun kelor udang memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur bobor daun kelor udang:
- Gunakan 1 genggam daun kelor
- Gunakan 10 biji udang kupas
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 lmbar daun salam
- Siapkan 1 sdm santan kara
- Sediakan secukupnya gula, garam dan masako
- Sediakan 600 ml air
Langkah-langkah membuat Sayur bobor daun kelor udang:
- Didihkan air masukkan udang lengkuas dan daun salam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Masukkan ke dalam air yg mendidih berisi udang, lengkuas dan daun salam
- Masukkan santan aduk agar tidak pecah. Masukkan gula garam dan masako. Koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah pas baru masukkan daun kelor 3 menit matikan api. Kelor tidak bisa dimasak lama karena rasa akan berubah pahit.
- Siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bobor daun kelor udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
