Lagi mencari inspirasi resep 87.ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 87.ayam goreng bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 87.ayam goreng bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 87.ayam goreng bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. Masak ayam bersama air kelapa dan semua bumbu dalam wadah tertutup hingga air mengering dan daging empuk. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 87.ayam goreng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Ambil seekor ayam kampung ukuran sedang, jangan yang ketuaan juga
- Siapkan bumbu yang dihaluskan
- Gunakan lada
- Siapkan ketumbar
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan sedikit pala
- Sediakan kemiri
- Sediakan seruas jahe
- Sediakan seruas kunyit
- Ambil sereh digeprek
- Gunakan daun salam
- Siapkan lengkuas diparut
- Sediakan garam
- Siapkan sedikit gula merah
- Siapkan bubuk kaldu ayam
Campurkan ayam, bumbu halus, dan bahan lainnya dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap. Goreng juga sisa bumbu lengkuasnya, lalu taburkan di atas ayam goreng. Ayam goreng yang disandingkan dengan kremesan gurih dari tepung beras yang berbumbu nggak bakal kalah sedapnya.
Langkah-langkah menyiapkan 87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Bersihkan ayam, potong potong dan sisihkan. siyap kan bahan bumbu yang akan dihaluskan dan juga bahan pelengkap seperti daun salam, sereh diheprek, lengkuas parut. haluskan(lada,ketumbar,pala,bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit kemiri) tambahkan dengan parutan lengkuas(maaf nggak kepoto)
- Rebus ayam, masukan semua bumbu, tambahkan garam, gula dan penyedap. tunggu matang dan agak sat. biar bumbu meredap. jangan lupa koreksi rasa
- Siyapkan minyak goreng,panaskan. goreng hingga tampak kecoklatan.taraaaa…… terbayang gurihnya….. siyap sajikan….. selamat mencoba
Nah waktu menggoreng, goreng dulu ayamnya yang berselimut bumbu, baru terakhir goreng sisa endapan yang otomatis mengandung lengkuas parut, kalau masih basah kelihatan seperti bumbu pasta, baru setelah digoreng (suhu sedang jangan terlalu panas), nanti endapan bumbu akan mengering dan parutan lengkuas akan kembali ke bentuknya mirip serundeng. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 87.ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
