Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas Empuk enak lainnya. COM - Berikut resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas empuk serta gurih. Ayam goreng lengkuas merupakan ikon kuliner dari Kota Bandung, Jawa Barat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk:
- Ambil 1 1/2 kg ayam
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Minyak
Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam kemudian aduk aduk; Masukkan ayam sambil diaduk sebentar lalu berikan air, masak sampai ayam empuk dan kuah agak mengering. Lalu gorenglah ayam tersebut sampai garing dan juga bumbu ayam tadi. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk:
- Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan sambil menyiapkan bumbu lainnya.
- Haluskan lengkuas,kemiri,ketumbar,dan bawang putih,bawang merah dengan sedikit minyak. Lalu tuangkan bumbu yang sudah di haluskan beserta serai,gula dan garam kedalam ayam. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
- Setelah itu ungkep ayam dengan air secukupnya dengan api besar. Dan api sedang ketika air sudah mulai surut… Sampek ayam empuk dan airnya surut. Ketika ngungkep ayam aduk sekali2…
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang… atau bisa juga di simpan di kulkas… dan di goreng kapan kita inginkan…
Kamu bisa nih mengkreasikan beberapa resep ayam goreng gurih ini di rumah. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
