Lagi mencari ide resep kepala ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepala ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala ayam goreng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepala ayam goreng lengkuas:
- Gunakan 1 kg kepala ayam
- Ambil 200 gram lengkuas/laos
- Ambil Bumbu ukep :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam&kaldu jamur
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Bagi yang sudah biasa membuat ayam goreng khas Indonesia, kehadiran lengkuas menjadi variasi kecil yang dapat dengan mudah diaplikasikan pada resep umumya. Resep 'ayam goreng lalap' paling teruji. LALAPAN KEPALA AYAM GORENG BUMBU BACEM (mantaps).
Langkah-langkah menyiapkan Kepala ayam goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam dan bahan lainnya lalu tiriskan
- Haluskan bumbu (saya dengan cara diuleg). Setelah itu parut lengkuas diatas layah/cobek. Campur bumbu halus dengan parutan lengkuas sampai rata
- Balurkan kepala ayam di bumbu halus&parutan lengkuas lalu tata diatas wajan. Beri air secukupnya kira" menutupi seluruh permukaan kepala ayam dan masukkan bumbu cemplung lalu nyalakan kompor
- Masak sampai air agak menyusut dan kepala ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa
- Setelah matang dan rasanya pas, saring kepala ayam dan parutan lengkuas dari air ukepnya
- Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng kepala ayam dan parutan lengkuas. Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan 🤗
Menu lalapan emang menu paling simple dan muasin Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi). Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan. Ayam goreng lengkuas yang menggunakan bahan rempah lengkuas bisa memberikan cita rasa ayam goreng yang gurih, enak serta aroma tersendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepala ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
