Lagi mencari inspirasi resep mie sop kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie sop kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rencana makan di luar cari mie sop tapi karna efek corona jd saya buat sendiri aja di rumah, kebetulan ntar sore kedatangan tamu. Mie sop kampung, Es kampung medan Presenter Ruth Natania @ruthnath. Bahan utama, dada ayam, Air secukupnya untuk merebus ayam dan untuk kuah mie sopnya, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, Jahe, Merica butiran Aisyah Chintya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie sop kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie sop kampung memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie sop kampung:
- Ambil Bahan utama
- Siapkan 1 potong dada ayam
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus ayam dan untuk kuah mie sopnya
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Jahe
- Gunakan Merica butiran
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur(optional)
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 5 buah kapulaga ambil bagian dalmmnya,haluskan
- Ambil 1/2 butir buah pala haluskan
- Siapkan Baham pelengkap
- Siapkan 1 keping bihun jagung,rendam sampai empuk
- Siapkan 4 buah tahu,goreng potong-potong
- Sediakan secukupnya Kacang tanah goreng
- Sediakan Kerupuk kanji
- Siapkan Irisan daun seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambel rawit
Mie sop Kampoeng Bamboe sudah memiliki cabang di beberapa daerah Kota Medan maupun di luar Kota Medan. Jadi, saat menikmati mie sop kampung ini, pengunjung tak hanya menikmati potongan kecil (suwir) daging ayam, tapi dapat juga menikmati dan menghisap tulang ayamnya. Kuahnya yang panas ditambah taburan bawang goring membuat mie sop ini menjadi lebih nikmat. Mie Sop Kampung ala Pak Sugeng.
Langkah-langkah membuat Mie sop kampung:
- Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis dam sisihkan..siapkan panci rebus air secukupnya jika sudah mendidih masukkn ayam rebus sebentar angkat,,buang air
- Rebus air kembali dan jika sudah mendidih masukkan bambu pelengkap,masukkan kembali ayam rebus ayam dengan api sedang
- Tumis bumbu halus jika sudah harum masukkan ke dalam panci rebusan ayam tadi,jika ayam.sudah empuk angkat lalu goreng jika sudah dingin suwir-suwir ayamnya
- Siapkan mangok,beri mie,tahu,suwiran ayam,irisan daun seledri,kacang tanah goreng,kerupuk kanji dan siram kuah beri sambal rawit dan taburan bawang goreng
Sederhana, itulah kesan pertama kali ketika kita memasuki warung mie sop nya pak Sugeng, yang beralamat di Jalan Sei Petani, Medan, tepatnya berada di belakang Kantor DPD Partai Golkar, Jalan Wahid Hasyim Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
