Anda sedang mencari ide resep banana cake moist (bolu pisang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal banana cake moist (bolu pisang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari banana cake moist (bolu pisang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan banana cake moist (bolu pisang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Moist Banana Bread - Bolu Pisang. I personally love moist cake or bread however, after making this for few years now, I have heard people complain about it, they prefer DRY or close to DRY bread.. Umumnya bolu pisang atau banana bread dibuat dengan cara yang sangat mudah, semua bahan cukup diaduk-aduk saja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah banana cake moist (bolu pisang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Banana Cake Moist (Bolu Pisang) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Banana Cake Moist (Bolu Pisang):
- Gunakan Bahan kering (campur & ayak)
- Sediakan 180 gr terigu cakra
- Gunakan 1,5 sdt baking powder(Me: 1 sdt BP Double Acctive)
- Sediakan 0,5 sdt soda kue
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk (bila kurang suka bisa dikurangi)
- Siapkan 200 gr pisang raja (lumatkan)(Me: Pisang Ambon)
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 30 gr gula palem
- Gunakan 3 btr telur utuh (kocok lepas)
- Ambil 120 gr butter (DIcairkan)(Me: 60 gr Margarin & 60 gr Roombutter)
- Siapkan 50 gr kismis (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Ovalet/TBM/SP (Tambahan dari saya)
- Siapkan 1 sdt Diva Cake Softener (Tambahan dari saya agar lembut cake nya)
Tidak terlalu muda dan tidak terlalu matang. Jika pisang yang digunakan masih mentah, maka tekstur kue bolu menjadi tidak moist / lembab. Sebaliknya, apa bila pisang yang digunakan juga terlalu matang, maka rasa pisang. Kue seperti ini dibuat dengan telur yang banyak dan pengembang (emulsifier).
Langkah-langkah menyiapkan Banana Cake Moist (Bolu Pisang):
- Campur bahan kering: Terigu, BP, Soda kue, kayu manis bubuk.
- Campur telur, gula pasir, dan ovalet lalu di mixer sampai putih pucat dan mengembang (sekitar 10 menit). Setelah itu masukan gula palem mixer sebentar agar rata, dan masukan diva cake softener mixer sebentar.
- Panaskan Oven sekitar 10 - 15 menit agar panasnya rata (tergantung oven masing - masing).
- Masukan pisang lalu di mixer sebentar, dan masukan terigu lalu di aduk menggunakan spatula Aduk pelan-pelan hingga rata. Setelah itu masukan Margarin + Butter Cair diaduk perlahan teknik aduk balik hingga tidak ada endapan dibawahnya (jangan lama2 di aduk nya) Lalu masukan sebagian kismis (diaduk).
- Oles Loyang dengan cairan pengolas loyang, atau oles dengan mentega dan ditaburi tepung sedikit dan ratakan. Tuang adonan ke loyang dan dihias dengan potongan pisang sedikit dan sisa kismis tadi. Lalu hentakan adonannya agar udara yg mengendap dpt keluar (Kata nya sih gto). Masukan ke oven hingga matang (kurang lebih 30 menit) Jangan lupa tes tusuk ya.
Bagaimana cara membuat bolu pisang jepang dengan mudah? Berikut ini kami tampilkan resep lengkapnya. Sebagai kreasi baru untuk menikmati pisang dalam bolu, kue ini memiliki rasa yang sangat lezat. Tekstur yang lembut serta empuk dengan cita rasa pisang yang kental ini menjadi ciri khas utamanya. See more ideas about Resep cake, Banana cake, Cake recipes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat banana cake moist (bolu pisang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
