Sedang mencari ide resep ongol-ongol singkong/lapis singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ongol-ongol singkong/lapis singkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongol-ongol singkong/lapis singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ongol-ongol singkong/lapis singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ongol ongol singkong is a naturally gluten-free Indonesian dessert made from cassava, also known as yuca. Lihat juga resep Lapis singkong enak lainnya. Selain rasanya yang enak, kue yang satu ini juga memiliki bentuk yang unik berlapis-lapis dan warna tampilan yang begitu indah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ongol-ongol singkong/lapis singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ongol-ongol Singkong/Lapis Singkong memakai 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ongol-ongol Singkong/Lapis Singkong:
- Gunakan 1 buah singkong (parut,peras airnya jgn kering bgt tapi)
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 cup santan yg dicampur air
- Siapkan 150 grm kelapa parut
- Ambil sepucuk sdt vanili
- Siapkan 1/2 bks agar2 swallow plan
Ongol-ongol ini umumnya terbuat dari sagu atau tepung tapioka, namun ada juga. Ongol-Ongol Singkong - Steamed Cassava Cake. Ongol-ongol: campurkan cokelat bubuk, gula pasir, santan, garam, dan agar-agar. Gulingkan semua bagian di kelapa parut.
Cara membuat Ongol-ongol Singkong/Lapis Singkong:
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Oles loyang dg minyak goreng
- Panaskan kukusan, tutup panci di tutup dg serbet.
- Setelah kukusan panas, tuang adonan pd loyang lalu kukus slma 20 menit
- Selanjutnya taburi kelapa parut dg sedikit garam, lalu kukus sebentar.
- Setelah, ongol2 matang, jgn buru2 dipotong/dikeluarkan dr loyang. Tunggu bnar2 dingin agar tdak hncur
- Lapisi pisau dg plastik saat hendak mmotong ongol2 agar tdk lngket.
- Terahir taburi dg kelapa parut yg telah dikukus.
Ada yang bilang Sentiling Singkong (Jawa Tengah), Sunduk Urut (Sidoarjo), sampai Ongol-Ongol Singkong (Jawa Barat). Intinya sih, bentuk makanan dari julukan-julukan tersebut sama saja yakni Lapis Singkong. Seperti halnya kue lapis, lapis singkong punya banyak warna dan lapisan. Tampilan menarik dengan warna warni yang ceria membuat anak atau siapapun yang melihat pasti akan mencobannya. Kue lapis singkong biasanya disajikan dengan ditaburi kelapa parut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ongol-ongol Singkong/Lapis Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
