Lagi mencari inspirasi resep lotus root soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotus root soup yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lotus root soup with pork is the best among a variety of soup served by my mother. Over the years, I have tasted many variations of lotus root soup, but none of those can beat the time-tested traditional lotus root soup prepared with lotus root, pork ribs, and groundnuts. Lotus root soup can be boiled any time of the year but this slow-cooked Chinese soup is commonly served during Chinese New Year for its auspicious significance.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotus root soup, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lotus root soup enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lotus root soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lotus Root Soup memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lotus Root Soup:
- Sediakan Ayam Kampung 4 potong (paha/dada)
- Siapkan Ukuran sedang Lotus Root
- Siapkan 1 buah Wortel
- Gunakan Kacang tanah
- Sediakan 2 liter Air ±
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan Gula ±1 sdm (boleh diskip)
To start the lotus root soup, add all the prepared ingredients to a stock pot or earthen pot: the (blanched) pork, seaweed/kelp, lotus root, ginger, dried goji berries (if using), and cold water. Bring it to boil, and then immediately turn it to down to a slow simmer. I've tried to recreate her version but I don't quite remember all of the ingredients. Lotus roots nutritions and functions: Lotus root has a crunchy texture with little sweet flavor.
Langkah-langkah menyiapkan Lotus Root Soup:
- Cuci bahan2nya, potong lotus dan wortel sesuai selera anda
- Panaskan Air dan masukan Ayamnya terlebih dahulu, tunggu sampai ayam matang dan mengeluarkan kaldu ayamnya
- Lalu masukan wortel, lotus root, kacang, gula dan garamnya
- Koreksi rasa jika ingin lbh asin boleh ditambahkan sedikit garam lagi
- Cek wortel jika sudah lunak berarti sudah bisa disantap yah,selamat mencoba 😁
And, in Asian cuisine lotus roots are often used for salad, pickle, stir fried, soup or sweet candy. Last weekend, I cooked another big pot of lotus root soup and devoured it all. I couldn't stop eating and was totally indulged in the warmth the hot soup brought me, while it was still freezing outside. The combination of lotus root and pork ribs is a classic. It seems so simple, yet it creates a rich, flavorful.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lotus Root Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
