Anda sedang mencari ide resep bistik ayam.. masakan banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam.. masakan banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam.. masakan banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam.. masakan banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Masakan banjar paling populer, Masak habang Banjar resep asli Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik ayam.. masakan banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik ayam.. masakan banjar memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik ayam.. masakan banjar:
- Sediakan 1 ekor ayam uk sedang
- Siapkan 2 buah kentang uk sedang
- Sediakan 50 gr gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 buah daun bawang
- Ambil 5 batang seledri
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 5 buah b merah
- Gunakan 5 buah b putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 7 butir merica bulat dan sedikit pala + sedikit kayu manis
Daging ayam, merupakan salah satu bahan makanan yang umum dan sering kita temui, baik makanan tradisional, modern, bak restoran sampai denga. Lihat ide lainnya tentang Resep masakan, Resep, Masakan. Resep Masakan Ayam Kecap Jahe enak banget. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam.. masakan banjar:
- Bersihkan ayam.. potong jadi 14 bagian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit
- Bersih kan kentang potong kotak menjadi 8 bagian (atau sesuai selera) goreng sampai agak kering permukaan luar nya
- Haluskan bumbu.. kemudian tumis bersama bawang bombay sampai harum.. masukan gula merah.. kayu manis dan juga ayam.. tambahkaan sedikit air lalu masak sampai bumbu meresap
- Pisahkan batang seledri dengan daun nya.. masukan batang seledri kedalam wajan.. iris iris daun nya bersama daun bawaang..
- Masukan kentang kedalam rebusan ayam aduk rata.. tambahkan daun bawang.. biar kan sampai bumbu meresap.. setelah matang angkat
- Sajikan bersama taburan bawang goreng dan irisan daun seledri..
- Selamat mencoba.. 😀😀
Resep ini request dari seorang pembaca JTT di Instagram. Sejujurnya saya hanya pernah menyantap Ada banyak versi resep bistik, Mbak Ilmi Risya bahkan share di IG JTT mengenai Bistik Banjar. Setahu saya bistik identik dengan masakan. Kreasi bistik ayam mewah ala restoran bisa jadi salah satu alternatif olahan ayam di rumah. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam.. masakan banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
