Anda sedang mencari inspirasi resep sup konro yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup konro yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup konro, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup konro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup konro yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Konro memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Konro:
- Sediakan 1 kg Iga Sapi
- Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil 4 lbr Daun Salam
- Siapkan 2-3 sdm Air Asam
- Siapkan 3 ruas Kayu Manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 btr Bawang Merah
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 btr Kemiri, sangrai
- Sediakan 4 bh Kluwek, rendam air panas dan ambil dagingnya
- Sediakan 1 genggam Kacang Tanah, goreng
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 5 btg Sereh, ambil putihnya
- Ambil 1 btr Pala
- Siapkan 1 sdt Jinten, sangrai
- Ambil 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdt Merica
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Daun Seledri
- Ambil Jeruk Nipis
Sup kondro biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
Langkah-langkah membuat Sup Konro:
- Presto iga sapi selama ± 20 menit. Lalu tambahkan air rebusan lagi hingga menutupi seluruh permukaan iga.
- Saat menunggu iga di presto, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukan bumbu halus yang telah matang dalam air rebusan iga. Tambahkan lengkuas, kayu manis, daun salam, air asam dan garam. Biarkan mendidih agak lama, lalu siap disajikan dengan taburan seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Menurut para pelanggan, kedai kuliner yang satu ini beda dari yang lain. Olahan iga sapinya benar-benar memberikan cita rasa yang kuat. Selain itu, sop konro perak Surabaya juga terkenal murah. Sup konro predikat sebagai juara Nasional dalam kategori cita rasa terbaik. Tak hanya soal rasa, nilai gizi yang terkandung dalam sup konro tak perlu diragukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup konro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
