Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Ambil BAHAN-BAHAN YANG DISIAPKAN:
  2. Ambil 500 gr daging ayam (rebus dulu,lalu buang air rebusan pertama)
  3. Sediakan 3 butir telur rebus (potong 2)
  4. Gunakan 1 bungkus soun (rendam di air panas)
  5. Gunakan 2 genggang toge (rebus sebentar, tiriskan)
  6. Siapkan 1,5 L air (rebusan kedua)
  7. Sediakan BAHAN TABURAN:
  8. Sediakan 2 batang daun bawang iris
  9. Sediakan sesuai selera Bawang goreng
  10. Siapkan Perasan jeruk nipis
  11. Ambil Sambal soto
  12. Gunakan BAHAN YANG DIHALUSKAN:
  13. Sediakan 5 buah bawang merah
  14. Ambil 3 buah bawang putih
  15. Siapkan 5 buah kemiri
  16. Gunakan 2 jari kunyit (kupas, potong2)
  17. Ambil 2 jari jahe (kupas, potong2)
  18. Ambil 1 sdm ketumbar
  19. Gunakan 1/2 sdt merica
  20. Gunakan BAHAN CEMPLUNGAN:
  21. Sediakan 3 lembar daun salam
  22. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
  23. Ambil 1 batang sereh geprek ujungnya
  24. Ambil 2 jari lengkuas geprek
  25. Sediakan 1 jari jahe geprek
  26. Sediakan 2 buah cengkeh
  27. Ambil 1 sdt garam
  28. Sediakan 1 sdm gula
  29. Gunakan 1 sdm kecap manis
  30. Sediakan secukupnya Royko

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Bahan2 yang dihaluskan sebelum diblender, disangrai dulu semua. Setelah disangrai baru diblender dengan tambahan 2 sdm minyak dan garam.
  2. Sementara itu rebus ayam, lalu buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru, rebus lagi.
  3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng hingga harum lalu tuang tumisan ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan bahan cemplungan. Beri garam, gula, 1 sdm kecap manis dan royko. Koreksi rasa.
  4. Ambil 1-2 potong daging ayam rebusan, lalu goreng (ini untuk taburan diatas soto)
  5. Tata soun yang sudah direndam di air panas ke dalam mangkok, beserta telur rebus dan toge rebus. Tuang kuah soto. Lalu beri taburan daging suwir ayam goreng, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa perasan jeruk nipis biar segar rasa sotonya 😉
  6. Soto ayam lamongam siap disajikan 😋😉💕

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!