Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 33 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm laos
- Siapkan 2 btg serai, memarkan
- Ambil Haluskan :
- Gunakan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1 sdt merica sangrai
- Ambil 3 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Soun
- Ambil Tauge seduh air panas
- Ambil Kol iris tipis
- Gunakan iris Daun bawang dan seledri
- Sediakan iris Tomat
- Siapkan Kerupuk udang
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kecap
- Ambil Bubuk koya, haluskan :
- Siapkan 3 bh kerupuk udang goreng
- Ambil 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
