Anda sedang mencari ide resep 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bumbu sego boran khas lamongan. Ayam Bumbu sego boran khas lamongan. Nasi Boranan menjadi satu kuliner khas Lamongan yang wajib traveler coba selain soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 93. Ayam Bumbu sego boran khas lamongan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 93. Ayam Bumbu sego boran khas lamongan:
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe besar
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Daun bawang Rp.1000
- Siapkan Kelapa parut Rp.1000
- Gunakan 1 sdt maizena
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 1/4 kg kepala ayam
- Siapkan 1/4 kg sayap ayam
- Gunakan Tahu Rp.2000
Kuliner satu ini cukup populer, sehingga tak lengkap kalau tak mencicipinya saat kamu menyambangi daerah ini. Lauk pauk yang disediakan juga bervariasi, mulai dari ayam goreng biasa, ayam bumbu bali, telur, gorengan, rempelo ati, dan rempeyek. Sego boran lengkap khas Lamongan (sumber: www.masakandapurku.com) Tidak dinamakan sego boran jika tidak ada makanan ini dalam menu, yakni: empuk (bacanya empok), pletuk dan ikan sili. Namun, tahukah anda, ada satu lagi makanan khas Lamongan yang hanya ada di Lamongan dan belum ada di daerah lain.
Cara membuat 93. Ayam Bumbu sego boran khas lamongan:
- Bersihkan bumbu kemudian rebus semuanya. Setelah agak dingin blender jangan terlalu halus ya biar kayak ulekan hasilnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan kelapa parut dengan api kecil tetap di tumis ya sampai matang bumbunya,, ciri bumbu yang matang menurut saya keluar minyaknya maksudnya minyak sama bumbunya terpisah
- Setelah bumbu matang masukan ayam yang sudah direbus aduk rata sekitar 1 menit dengan api kecil kemudian tambahkan air sampai ayam terendam
- Masak hingga mendidih dan meresap sekitar 10 menit. Masukan larutan maizena 2 sdm aduk aduk matikan kompor taburi daun bawang goreng.
- Biasanya nasi boran disajikan dengan tambahan gimbal empuk yang terbuat dari tepung terigu, urap urap dan peyek. Selamat mencoba happy cooking
Bagi anda yang berencana ke Lamongan atau lewat di kota Lamongan, tidak ada salahnya untuk mencicipi kuliner ini. Sesuai namanya Sego Boran adalah makanan (sego = nasi) yang ditaruh dalam tempat bernama boran. Saat mengunjungi Alun - Alun Lamongan jangan lupa sempatkan diri untuk mencicipi kudapan khas Lamongan yang satu ini. Hanya saja, kamu harus datang pagi. Makanan satu ini merupakan makanan tradisional yang hanya dapat kamu temukan di Lamongan, Jawa Timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
