Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala dapoer kia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Coba kali ini dijadiin menu harian.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala dapoer kia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan ala dapoer kia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 4 btg daun bawang
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Jeniper
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4-5 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kentang goreng, iris tipis
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Bihun
- Sediakan iris Kol
- Gunakan Toge (aku skip)
- Gunakan Daun seledri (aku skip)
- Sediakan Telur (aku skip)
- Siapkan Bahan sambal :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih besar
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Coba kali ini dijadiin menu harian.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
- Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
- Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
- Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
- Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt
Anak jg suka, tapi kalo buat anak, bnyak yg kudu di skip😅, dari daun seledri, dari toge. Jadi ini soto lamongan ala rumahan aku ya sahabt. Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Coba kali ini dijadiin menu harian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
