Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Gunakan Ayam bagian dada
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 serei (digeprek)
- Ambil 2 cm Jahe (digeprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula, garam,
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit (disangrai)
- Sediakan 1/2 Sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar (disangrai)
- Ambil secukupnya Penyedap (sy pkai royco)
- Gunakan Bahan koya dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih diiris dan di goreng
- Siapkan 15 kerupuk udang
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan soun direndam air panas
- Ambil kol, seledri, daun bawang diiris halus
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Irisan jeruk
- Sediakan telur direbus
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk diamkan sekitar 5 menit setelah itu dibersihkan
- Setelah dibersihkan rebus ayam dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan garam sampe empuk.
- Setelah empuk angkat ayam lalu goreng sampe agak kering lalu suwir2
- Tumis bumbu yg dihaluskan setelah itu masukkan di kuah rebusan ayam, masak sampai mendidih, cek rasa tambah garam gula dan penyedap
- Sudah matang, tinggal disajikan dengan Bumbu pelengkap.. Soto siap dinikmati 👌
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
